SANFENG Black Sesame Paste 454G – Schwarze Sesampaste
SANFENG Black Sesame Paste 454G – Schwarze Sesampaste
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🛒 Produktbeschreibung
SANFENG Black Sesame Paste 454G besteht zu 100 % aus schwarzem Sesam und ist eine beliebte Zutat in der chinesischen, japanischen und weiteren asiatischen Küchen. Die aromatische Sesampaste überzeugt durch ihr intensiv nussiges, geröstetes Aroma, ihre cremige Konsistenz und ihre vielseitigen Einsatzmöglichkeiten. Ob für traditionelle asiatische Desserts, Mochi-Füllungen, Tang Yuan, Sesamgetränke, Backwaren, Dressings oder herzhafte Saucen – schwarze Sesampaste verleiht Speisen einen unverwechselbaren Geschmack und eine charakteristische dunkle Farbe. Durch den hohen Anteil an pflanzlichem Eiweiß und wertvollen Sesamölen ist sie eine geschätzte Zutat für kreative süße und herzhafte Gerichte.
🍽️ Serviervorschlag
Ideal für Mochi, Tang Yuan, Sesam-Desserts, asiatische Süßspeisen, Smoothies, Milchgetränke, Dressings, Saucen oder als aromatische Zutat beim Backen.
⏲️ Zubereitungszeit
Keine direkte Zubereitungszeit – sofort als Zutat verwendbar.
🍜 Verwendungsarten
Desserts: Für Tang Yuan, Mochi, Sesamcremes und asiatische Süßspeisen.
Getränke: Für Black-Sesame-Latte, Sesam-Shakes oder Smoothies.
Backen: Für Kuchen, Kekse, Brot und Gebäck.
Saucen & Dressings: Als Basis für aromatische Sesam-Dressings.
Herzhafte Küche: Zum Verfeinern von Nudelgerichten, Marinaden und asiatischen Rezepten.
🥗 Zutaten & Allergene
Zutaten: 100 % schwarze Sesampaste (schwarzer Sesam).
⚠ Allergen: Enthält SESAM.
📊 Nährwertangaben (pro 100 g)
Energie: 2639 kJ / 630 kcal
Fett: 54 g
davon gesättigte Fettsäuren: 7,5 g
Kohlenhydrate: 15 g
davon Zucker: 0 g
Eiweiß: 22,7 g
Salz: 0,03 g
👨🍳 Zubereitung & Verzehrempfehlung
Vor Gebrauch gut umrühren, da sich natürliches Sesamöl an der Oberfläche absetzen kann. Anschließend direkt für Desserts, Getränke, Saucen, Dressings oder Backrezepte verwenden.
📦 Lagerempfehlung
Kühl, trocken und lichtgeschützt lagern. Nach dem Öffnen gut verschließen und zeitnah verbrauchen.
ℹ️ Weitere Informationen
🏭 Hersteller & Importeur
Marke: SANFENG
Importeur / Verantwortlicher:
Herman Kuijper B.V.
Noorddammerweg 91B
1187 ZS Amstelveen
Niederlande
⏳ Mindesthaltbarkeitsdatum
Siehe Produktverpackung.
📖 Mehr zum Produkt
Was ist schwarze Sesampaste?
Schwarze Sesampaste wird aus geröstetem schwarzem Sesam hergestellt und gehört zu den bekanntesten Zutaten der chinesischen, japanischen und koreanischen Küche. Durch das feine Mahlen entsteht eine cremige Paste mit intensiv nussigem Aroma und charakteristisch dunkler Farbe. Sie wird sowohl in traditionellen Desserts als auch in modernen Rezepten verwendet.
Warum ist schwarze Sesampaste so beliebt?
Schwarzer Sesam besitzt ein besonders kräftiges, leicht herbes und geröstetes Aroma, das deutlich intensiver ist als bei hellem Sesam. Dadurch verleiht die Paste Desserts, Getränken und Backwaren einen unverwechselbaren Geschmack sowie eine attraktive dunkle Optik.
Traditionelle Verwendung in Asien
In China wird schwarze Sesampaste häufig für süße Sesamsuppen, Tang Yuan (gefüllte Reisbällchen), Mondkuchen oder Sesam-Desserts verwendet. In Japan findet sie sich in Eiscreme, Mochi, Gebäck und Getränken wieder. Auch moderne Cafés und Dessertshops nutzen Black Sesame Paste zunehmend für kreative Rezeptideen.
Vielseitig für süße und herzhafte Gerichte
Die Paste eignet sich nicht nur für Desserts. Sie kann ebenso in Salatdressings, Marinaden, Nudelgerichten oder Saucen verwendet werden. Durch ihre cremige Konsistenz lässt sie sich leicht mit Wasser, Pflanzenmilch, Honig, Zucker oder weiteren Zutaten vermischen.
Beliebt für vegane und asiatische Rezepte
Da die Paste ausschließlich aus schwarzem Sesam besteht, eignet sie sich hervorragend für vegane und vegetarische Gerichte. Sie liefert pflanzliches Eiweiß und wertvolle Sesamöle und ist daher eine beliebte Zutat für moderne Asia-Rezepte.
✨ Besonderheiten
✔ 100 % schwarzer Sesam
✔ Intensiv nussiges Röstaroma
✔ Vegan und vegetarisch geeignet
✔ Hoher Eiweißgehalt
✔ Für Desserts, Getränke und Saucen
✔ Traditionelle asiatische Spezialität
👩🍳 Rezeptideen
🍡 Schwarze Sesam-Sauce für Tang Yuan oder Mochi
Zutaten: 3 EL schwarze Sesampaste, 1 EL Honig oder Zucker, 2–3 EL warmes Wasser.
Zubereitung:
- Sesampaste in eine Schüssel geben.
- Honig oder Zucker hinzufügen.
- Mit warmem Wasser glattrühren.
- Als Sauce für Mochi, Tang Yuan oder Desserts servieren.
🥛 Cremiger Black-Sesame-Drink mit Milchalternative
Zutaten: 2 EL schwarze Sesampaste, 250 ml Hafer- oder Sojadrink, 1 TL Zucker oder Honig.
Zubereitung:
- Pflanzendrink leicht erwärmen.
- Sesampaste und Süßungsmittel einrühren.
- Mit einem Schneebesen oder Mixer cremig verrühren.
- Warm oder gekühlt servieren.
🍪 Schwarze Sesam-Kekse
Zubereitung:
- Schwarze Sesampaste in einen klassischen Keksteig einarbeiten.
- Den Teig zu kleinen Kugeln formen.
- Bei 180 °C etwa 10–12 Minuten backen.
- Abkühlen lassen und genießen.
