WINDMILL Sambal Badjak 200G
WINDMILL Sambal Badjak 200G
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🛒 Produktbeschreibung
WINDMILL Sambal Badjak 200G ist eine milde, aromatische Chilipaste aus den Niederlanden, inspiriert von der indonesischen Küche. Mit ihrer tiefen, würzigen Note aus gebratenen Chilischoten, Röstzwiebeln, Knoblauch und Garnelenpaste eignet sie sich perfekt als Begleiter zu Fleisch-, Fisch- oder Gemüsegerichten. Die ausgewogene Schärfe macht sie zu einer idealen Wahl für alle, die den Geschmack asiatischer Würzpasten lieben, aber auf extreme Schärfe verzichten möchten.
🍽️ Serviervorschlag
Direkt aus dem Glas als Dip zu gegrilltem Fisch oder frittiertem Hähnchen servieren. Auch perfekt zum Verfeinern asiatischer Reisgerichte oder Saucen.
⏲️ Zubereitungszeit
Keine Zubereitung notwendig – sofort verzehrfertig.
🍜 Verwendungsarten
Beilage: Zu gebratenem Fleisch, Fisch und Gemüse.
Würzpaste: Zum Verfeinern von asiatischen Saucen, Suppen und Pfannengerichten.
Dip: Ideal zu frittiertem Hähnchen oder Frühlingsrollen.
🥗 Zutaten & Allergene
Sambal 73% (gemahlene Chilischoten, Säureregulator E260, Salz, Konservierungsstoff E211), brauner Zucker (Zucker, Karamell, Zuckersirup), Röstzwiebeln 4,4% (Zwiebeln, Palmöl, Weizenmehl, Salz), Garnelenpaste (modifizierte Maisstärke, Salz, Garnelen), Knoblauch 0,6%, Konservierungsstoff E211. ⚠ Allergene: Krebstiere, Weizen.
📊 Nährwertangaben (pro 100 g)
Energie: 141 kcal
Fett: 2,2 g (davon gesättigte Fettsäuren: 1,0 g)
Kohlenhydrate: 29 g (davon Zucker: 23 g)
Eiweiß: 1,6 g
Salz: 9,06 g
👨🍳 Zubereitung & Verzehrempfehlung
Keine Zubereitung notwendig. Einfach als Beilage oder Würzmittel direkt aus dem Glas entnehmen und servieren.
📦 Lagerempfehlung
Kühl und trocken lagern.
ℹ️ Weitere Informationen
🏭 Hersteller & Importeur
Windmill Oriental Foods, Niederlande
⏳ Mindesthaltbarkeitsdatum
Siehe Produktverpackung.
📖 Mehr zum Produkt
Was ist Sambal Badjak?
Sambal Badjak ist eine traditionelle indonesische Würzpaste, die im Gegensatz zu klassischem Sambal Oelek durch das Braten der Zutaten eine tiefere, karamellisierte Note entwickelt. WINDMILL Sambal Badjak ist besonders mild und reichhaltig im Geschmack – ideal für Einsteiger in die Welt der asiatischen Würzpasten.
Warum WINDMILL Sambal Badjak?
Die Marke WINDMILL steht für authentische, hochwertige asiatische Spezialitäten, hergestellt in den Niederlanden. Ihr Sambal Badjak vereint traditionelle Rezepturen mit moderner Produktion. Durch die Kombination aus gebratenen Chilischoten, Röstzwiebeln und Garnelenpaste entsteht ein einzigartiges Aroma, das sowohl würzig als auch leicht süßlich ist – ideal für vielfältige Gerichte.
Verwendung in der Küche
WINDMILL Sambal Badjak eignet sich hervorragend als Beilage zu Ayam Goreng (gebratenem Hähnchen), Ikan Bakar (gegrilltem Fisch), Iga Penyet (zerdrückte Rippchen) oder zu Suppen wie Soto Ayam. Auch in Wokgerichten oder als Geschmacksbasis für Saucen entfaltet es seinen aromatischen Charakter.
👩🍳 Rezeptideen
🍗 Ayam Goreng mit Sambal Badjak
Zubereitung:
- Hähnchenschenkel mit Salz, Kurkuma und Knoblauch einreiben und 30 Minuten marinieren.
- In Öl goldbraun frittieren.
- Mit WINDMILL Sambal Badjak als Dip oder direkt darüber servieren.
🐟 Ikan Bakar mit Sambal Badjak
Zubereitung:
- Fischfilet mit Limettensaft, Knoblauch, Salz und Pfeffer marinieren.
- Grillen oder in der Pfanne braten.
- Mit Sambal Badjak als Beilage anrichten – passt perfekt zur rauchigen Note des gegrillten Fisches.
