TRS Tumeric Powder/Haldi Kurkumapulver 400G
TRS Tumeric Powder/Haldi Kurkumapulver 400G
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🛒 Produktbeschreibung
TRS Haldi Kurkumapulver 400G ist ein aromatisches, fein gemahlenes Gewürz aus 100 % Kurkuma – ideal zum Verfeinern traditioneller Gerichte aus der indischen und asiatischen Küche. Es sorgt für eine intensive gelbe Farbe und einen würzig-erdigen Geschmack. Perfekt zum Würzen von Currys, Linsengerichten und Gemüse sowie zum Färben von Reis.
🍽️ Serviervorschlag
Zum Schluss über das fertige Curry streuen oder in das Kochwasser von Reis geben – für Farbe und Aroma.
⏲️ Zubereitungszeit
Sofort einsatzbereit – kein Einweichen oder Kochen notwendig.
🍜 Verwendungsarten
Würzmittel: Für Currys, Suppen, Linsen- und Reisgerichte.
Farbgeber: Verleiht Speisen eine intensive gelbe Farbe.
Gesundheitsküche: Ideal für die Low-Carb-Ernährung und ayurvedische Anwendungen.
🥗 Zutaten & Allergene
100 % Kurkuma (gemahlen).
⚠ Kann Spuren von: Senf, Sellerie enthalten.
📊 Nährwertangaben (pro 100 g)
Energie: ca. 312 kcal
Fett: 3,3 g (davon gesättigte Fettsäuren: 1,8 g)
Kohlenhydrate: 67,1 g (davon Zucker: 3,2 g)
Eiweiß: 9,7 g
Salz: 0,1 g
👨🍳 Zubereitung & Verzehrempfehlung
Nach Belieben während des Kochens einrühren oder zum Schluss über die Speise geben. Besonders gut geeignet für Currygerichte, Linseneintöpfe, Reis und Suppen.
📦 Lagerempfehlung
Kühl, trocken und lichtgeschützt lagern.
ℹ️ Weitere Informationen
🏭 Hersteller & Importeur
Hersteller: TRS
Importeur: TRS Wholesale Co. Ltd., UK
⏳ Mindesthaltbarkeitsdatum
Siehe Produktverpackung.
📖 Mehr zum Produkt
Was ist Kurkuma?
Kurkuma – auch bekannt als "Haldi" – ist ein leuchtend gelbes Gewürz, das aus der Wurzel der Curcuma longa gewonnen wird. Es ist nicht nur eine unverzichtbare Zutat in der indischen Küche, sondern wird auch wegen seiner gesundheitsfördernden Eigenschaften geschätzt. Kurkuma ist reich an Antioxidantien, besonders an Curcumin, dem aktiven Hauptbestandteil.
Warum TRS Kurkuma?
TRS ist eine der führenden Marken für asiatische Lebensmittel und Gewürze. Das Kurkumapulver wird sorgfältig verarbeitet, ist halal, vegan, gluten- und laktosefrei und eignet sich perfekt für authentische Gerichte. Die Verpackung in 400 g bietet ein hervorragendes Preis-Leistungs-Verhältnis für Vielverwender.
Vielseitige Verwendung in der Küche
Kurkuma wird traditionell in Currys, Dals und Reisgerichten verwendet, ist aber auch in der modernen Küche beliebt – z. B. in goldener Milch (Golden Milk), Smoothies oder veganen Bowls. Als natürlicher Farbstoff sorgt es für intensive Farbakzente auf dem Teller.
👩🍳 Rezeptideen
🍛 Linsencurry mit Kurkuma
Zubereitung:
- 1 Tasse rote Linsen mit 2,5 Tassen Wasser aufkochen und 10–15 Minuten köcheln lassen.
- In einer Pfanne Zwiebeln, Knoblauch und Ingwer anbraten. Tomaten und 1 TL TRS Kurkuma hinzufügen.
- Die gekochten Linsen unterrühren, mit Salz und Gewürzen abschmecken und weitere 5 Minuten köcheln lassen.
- Mit frischem Koriander servieren.
🥗 Kurkuma-Reis mit Gemüse
Zubereitung:
- 1 Tasse Basmatireis in etwas Öl anbraten, 1/2 TL TRS Kurkuma hinzufügen.
- Mit 2 Tassen Wasser ablöschen und 15 Minuten bei schwacher Hitze garen.
- Gedämpftes Gemüse nach Wahl unterheben und mit Salz und Pfeffer würzen.
- Mit frischer Petersilie oder Koriander servieren.
