Tiparos Fish Sauce 700ml
Tiparos Fish Sauce 700ml
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🛒 Produktbeschreibung
Die Tiparos Fischsauce 700ml ist eine authentische thailändische Würzsauce mit intensivem Umami-Geschmack. Hergestellt aus fermentiertem Anchovy-Extrakt (65 %) verleiht sie Gerichten eine salzige, aromatisch-fischige Note. Die perfekte Wahl für Liebhaber der südostasiatischen Küche, die Wert auf echte Geschmackserlebnisse legen.
🍽️ Serviervorschlag
Als Basis für Dips, in Dressings mit Limettensaft, Knoblauch und Chili oder direkt beim Kochen von Wok-Gerichten und Currys verwenden.
⏲️ Zubereitungszeit
Sofort einsatzbereit – kein Kochen erforderlich.
🍜 Verwendungsarten
Würzen: Für Suppen, Currys, Wokgerichte oder Reisgerichte.
Dips & Dressings: Mit Knoblauch, Chili, Zucker und Limettensaft kombinieren.
Marinaden: Ideal für Fisch, Meeresfrüchte oder Fleisch.
🥗 Zutaten & Allergene
Wasser, Anchovy (Fisch) Extrakt (65 %), Salz (8,5 %), Rohrzucker. ⚠ Allergene: Enthält Fisch.
📊 Nährwertangaben (pro 100 ml)
Energie: 330 kJ / 78 kcal
Fett: 0 g (davon gesättigte Fettsäuren: 0 g)
Kohlenhydrate: 8 g (davon Zucker: 7,8 g)
Eiweiß: 11 g
Salz: 26,7 g
👨🍳 Zubereitung & Verzehrempfehlung
Einfach nach Geschmack dosieren. Perfekt für Pfannengerichte, Suppen, Dressings und Dips. Nicht erhitzen erforderlich, aber auch zum Kochen geeignet.
📦 Lagerempfehlung
Trocken und bei Raumtemperatur lagern. Vor direkter Sonneneinstrahlung schützen.
ℹ️ Weitere Informationen
🏭 Hersteller & Importeur
Hersteller: Tiparos
Importeur: KOA-ASIA HANDELSGMBH, Richard-Strauss-Straße 21, 1230 Wien
E-Mail: office@koa-asia.at
⏳ Mindesthaltbarkeitsdatum
Siehe Produktverpackung.
📖 Mehr zum Produkt
Was ist Fischsauce?
Fischsauce ist eine fermentierte Würzsauce, die vor allem in der südostasiatischen Küche verbreitet ist. Sie wird aus Fisch (meist Anchovis) gewonnen, der über Monate mit Salz fermentiert wird. Das Ergebnis ist eine Flüssigkeit mit intensivem Umami-Geschmack, die vielen Gerichten Tiefe und Würze verleiht.
Warum Tiparos Fischsauce?
Die Marke Tiparos steht für authentische thailändische Rezepturen und hochwertige Zutaten. Seit Generationen beliebt in thailändischen Haushalten und Restaurants, überzeugt die Sauce mit ihrem ausgewogenen Verhältnis aus Salz, Umami und leichter Süße. Ihre vielseitige Einsetzbarkeit macht sie zur idealen Zutat in der asiatischen Küche.
Gesundheitsaspekte & Ernährung
Die Fischsauce ist glutenfrei, laktosefrei, proteinreich und low-carb – damit eignet sie sich auch für viele spezielle Ernährungsformen.
👩🍳 Rezeptideen
🍤 Pad Thai mit Gemüse & Garnelen
Zubereitung:
- Reisnudeln nach Packungsanweisung einweichen oder kochen.
- Garnelen in Öl anbraten, Gemüse (z. B. Karotten, Sojasprossen) hinzufügen und mitbraten.
- Reisnudeln in die Pfanne geben, mit Tiparos Fischsauce, Tamarindensaft, Palmzucker und Limettensaft würzen.
- Mit Erdnüssen und frischem Koriander servieren.
🌶️ Thai-Dip mit Chili, Knoblauch und Limette
Zubereitung:
- 2 EL Tiparos Fischsauce, Saft einer Limette, 1 TL Zucker, 1 gehackte Knoblauchzehe und 1 fein gehackte Chili in einer Schüssel verrühren.
- Optional mit frischem Koriander und etwas Wasser verlängern.
- Perfekt zu Frühlingsrollen oder gegrilltem Fleisch.
🍹 Fischsauce im Cocktail (Bloody Mary Thai Style)
Zubereitung:
- 6 cl Wodka, 10 cl Tomatensaft, 1 cl Limettensaft, 2 Spritzer Tabasco, 1 Spritzer Tiparos Fischsauce, Pfeffer und Selleriesalz verrühren.
- Mit Eis shaken und in ein gekühltes Glas abseihen.
- Mit Selleriestange servieren.
