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✨ Sempio Ssamjang Vegan 250G ✨
Sempio Ssamjang Vegan ist eine traditionelle, vegane Sojabohnenpaste aus Korea, die mit ihrer würzigen und leicht scharfen Note perfekt zum Dippen, Verfeinern und Marinieren geeignet ist. Die Paste kombiniert fermentierte Sojabohnen, Weizen, Sesam, Knoblauch, Ingwer und rote Paprika zu einer aromatisch-würzigen Komposition mit angenehmer Schärfe und cremiger Konsistenz.
🍽️ Serviervorschlag
Mit Salat, Reis und gebratenem Tofu in einem koreanischen Ssam-Style-Wrap servieren.
⏱️ Zubereitungszeit
Keine – sofort verzehrfertig.
🍜 Verwendungsarten
- Dip: Perfekt zu frischem Gemüse oder Wraps.
- Würzpaste: Ideal für Marinaden und Suppen.
🥤 Zutaten & Allergene
Wasser, Weizenmehl, Maissirup, Sojabohnen, Weizen, Salz, gemischte Gewürzpaste, gehackter Knoblauch, destillierter Alkohol, Zucker, Frühlingszwiebelkonzentrat, gerösteter Sesam, α-Weizenmehl, Paprikapulver, Weizenkonzentrat, Knoblauchkonzentrat, Cheongyang-Chilipulver, Koji-Starter.
⚠ Allergene: Soja, Weizen, Sesam.
📊 Nährwertangaben (pro 100 g)
Energie: 189 kcal
Fett: 3,8 g (davon gesättigte Fettsäuren: 1,0 g)
Kohlenhydrate: 26,2 g (davon Zucker: 24,7 g)
Eiweiß: 9,6 g
Salz: 7,1 g
🍽️ Zubereitung & Verzehrempfehlung
Direkt als Dip oder Würzpaste verwenden – ideal für Wraps, Marinaden und Suppen.
🛋️ Lagerempfehlung
Nach dem Öffnen im Kühlschrank aufbewahren.
ℹ️ Weitere Informationen
🏢 Hersteller & Importeur
Hersteller: Sempio Foods Company, Seoul, Südkorea.
Importeur: Kreyenhop & Kluge GmbH & Co. KG, 28876 Oyten, Deutschland
⏳ Mindesthaltbarkeitsdatum
Siehe Produktverpackung.
📚 Mehr zum Produkt
Was ist Ssamjang?
Ssamjang ist eine traditionelle koreanische Würzpaste, die für Ssam-Gerichte – also gefüllte Salatwraps – verwendet wird. Sie kombiniert fermentierte Sojabohnen mit aromatischen Zutaten wie Sesam, Knoblauch und Chili für einen herzhaften und würzigen Geschmack.
Warum Sempio Ssamjang Vegan?
Sempio ist eine der führenden Marken für koreanische Lebensmittel und steht für authentischen Geschmack. Die vegane Variante von Ssamjang ermöglicht es, die beliebte koreanische Küche ohne tierische Inhaltsstoffe zu genießen – perfekt für Vegetarier und Veganer.
Verwendungsarten
Neben Wraps eignet sich Ssamjang hervorragend als Marinade für Tofu oder Gemüse, als Würzpaste für Suppen oder zum Verfeinern von Reisgerichten.
🍲 Rezeptideen
🍔 Koreanischer BBQ-Wrap mit Salat, Tofu, Reis und Ssamjang
Zubereitung:
- Tofu in Scheiben schneiden und mit etwas Sesamöl knusprig anbraten.
- Salatblätter waschen und trocken tupfen.
- Gekochten Reis auf das Salatblatt geben, Tofu darauflegen und mit Ssamjang bestreichen.
- Nach Belieben mit Frühlingszwiebeln und Sesam garnieren, einrollen und genießen.
🍜 Würzige Udon-Nudelsuppe mit Gemüse
Zubereitung:
- Udon-Nudeln nach Packungsanweisung kochen.
- In einer Pfanne Gemüse (z.B. Pak Choi, Karotten, Pilze) anbraten.
- Gemüsebrühe aufkochen, Ssamjang unterrühren und die Nudeln hinzufügen.
- Mit Frühlingszwiebeln und Sesam servieren.
