SEMPIO Ssamjang Vegan 170G
SEMPIO Ssamjang Vegan 170G
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🛒 Produktbeschreibung
SEMPIO Ssamjang Vegan 170G ist eine vegane, koreanische Würzpaste auf Basis fermentierter Sojabohnen, perfekt abgestimmt mit Weizenmehl, Knoblauch, Sesam und würzigen Chili-Noten. Diese vielseitige Paste eignet sich hervorragend als Dip zu frischem Gemüse, als aromatische Ergänzung zu gegrilltem Fleisch oder als essentielle Zutat für koreanische Ssam-Gerichte mit Reis und Salatblättern.
🍽️ Serviervorschlag
Als Dip zu Karotten- oder Gurkensticks, als Sauce für Bulgogi (koreanisches BBQ) oder eingerollt in Salatblättern mit Reis und gegrilltem Gemüse.
⏲️ Zubereitungszeit
Keine Zubereitungszeit – sofort verzehrfertig.
🍜 Verwendungsarten
Dip: Perfekt für rohe oder gegrillte Gemüse.
Würzpaste: Unverzichtbar in koreanischen Wraps („Ssam“) mit Reis und Salat.
Grillbegleiter: Harmoniert ideal mit gegrilltem Tofu, Fleisch oder Fleischalternativen.
🥗 Zutaten & Allergene
Wasser, Weizenmehl, Maissirup, Sojabohnen (13,5%), Salz, Chilipaste (Chilipulver, Wasser, Knoblauch, Salz, Zwiebel), Alkohol (aus Tapioka), Rohrzucker, Knoblauch, Weizenextrakt, Senfpulver, gerösteter Sesam, Knoblauchöl, Koji-Starter (Aspergillus oryzae), Ingwergewürz. ⚠ Allergene: Weizen, Soja, Sesam, Senf.
📊 Nährwertangaben (pro 100 g)
Energie: 808 kJ / 192 kcal
Fett: 4 g (davon gesättigte Fettsäuren: 0,37 g)
Kohlenhydrate: 46,3 g (davon Zucker: 9,41 g)
Eiweiß: 8,03 g
Salz: 6,9 g
👨🍳 Zubereitung & Verzehrempfehlung
Die Sempio Ssamjang Paste ist direkt verzehrfertig. Einfach als Dip, Würze oder Füllung in koreanischen Wraps verwenden.
📦 Lagerempfehlung
Kühl, trocken und vor direkter Sonneneinstrahlung geschützt lagern.
ℹ️ Weitere Informationen
🏭 Hersteller & Importeur
Hersteller: Sempio Foods Company, Südkorea
Importeur: Yoon Handels GmbH & Co. KG, Königsteiner Str. 95, 65929 Frankfurt a. M., Deutschland
⏳ Mindesthaltbarkeitsdatum
Siehe Produktverpackung.
📖 Mehr zum Produkt
Was ist Ssamjang? Ssamjang ist eine traditionelle koreanische Würzpaste, die vor allem in der BBQ-Küche Verwendung findet. "Ssam" bedeutet „Wickel“ – typischerweise wird sie zusammen mit Reis, Gemüse und gegrilltem Fleisch oder Tofu in ein Salatblatt eingewickelt. Die Paste bringt dabei die perfekte Kombination aus Umami, leichter Schärfe und einer tiefen, fermentierten Note.
Vorteile der veganen Version von Sempio Die SEMPIO Ssamjang Vegan überzeugt durch authentischen Geschmack ganz ohne tierische Inhaltsstoffe. Dank fermentierter Sojabohnen, geröstetem Sesam und Knoblauch bringt sie komplexe Aromen auf den Teller. Besonders beliebt bei Veganer:innen und Liebhaber:innen asiatischer Küche.
Warum ist Sempio eine vertrauenswürdige Marke? Sempio ist eine der ältesten und renommiertesten Lebensmittelmarken Koreas mit jahrzehntelanger Erfahrung in der Fermentation von Sojasaucen, Pasten und weiteren Würzmitteln. Die Produkte stehen für Qualität, Authentizität und natürliche Zutaten.
Ideale Anwendung im Alltag Ob beim Grillen, als Würzpaste in Bowls oder als Dip auf Vorspeisenplatten – Sempio Ssamjang macht jedes Gericht würziger und authentisch koreanisch.
👩🍳 Rezeptideen
🥬 Koreanische Ssam Wraps mit Ssamjang
Zubereitung:
- Gekochten Reis auf ein großes Salatblatt geben.
- Mit gegrilltem Tofu oder Fleisch und Gemüse (z. B. Paprika, Gurke, Kimchi) belegen.
- 1 TL Sempio Ssamjang darübergeben.
- Das Blatt zusammenfalten und in einem Bissen genießen.
🍢 Grillgemüse mit Ssamjang-Dip
Zubereitung:
- Zucchini, Paprika und Champignons in Stücke schneiden und grillen.
- Die gegrillten Gemüsestücke auf Spieße stecken.
- Mit Sempio Ssamjang als Dip servieren.
🍜 Bibimbap mit Ssamjang-Würze
Zubereitung:
- Reis mit gebratenem Gemüse (z. B. Spinat, Karotten, Pilze) in eine Schüssel geben.
- 1 EL Ssamjang unterrühren oder oben aufsetzen.
- Optional mit einem Spiegelei toppen.
- Vor dem Essen gut vermischen.
