SEMPIO Gochujang Vegan 250G
SEMPIO Gochujang Vegan 250G
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✨ Produktbeschreibung
SEMPIO Fermentierte Chilipaste (Gochujang) 250g ist eine traditionelle koreanische Würzpaste, die aus fermentierten Sojabohnen, Chilipulver und Reis hergestellt wird. Sie zeichnet sich durch ihre würzige, leicht süßliche und pikante Note aus und verleiht Gerichten eine intensive Umami-Würze.
🍽️ Serviervorschlag
Ideal als Dip, Marinade oder Basis für koreanische Gerichte wie Bibimbap und Tteokbokki.
⏳ Zubereitungszeit
Sofort einsatzbereit – kein Kochen erforderlich.
🍜 Verwendungsarten
Marinade: Verleiht Fleisch und Gemüse eine authentische koreanische Würze.
Dip: Perfekt für Fleisch, Reisgerichte oder Gemüse.
Suppen & Eintöpfe: Sorgt für eine aromatische Schärfe.
🥗 Zutaten & Allergene
Reis, Wasser, Maissirup, Chilipulver (12 %), Salz, Sojabohnen, Alkohol, Weizenextrakt, Sojagewürz (Sojabohnen, Weizengluten, Salz, Alkohol, Hefeextrakt, Maltodextrin, konzentrierter Knoblauchsaft, Koji-Starter).
⚠ Allergene: Enthält Weizen und Sojabohnen. Kann Spuren von Krebstieren, Fisch, Sesam und Weichtieren enthalten.
📊 Nährwertangaben (pro 100 g)
Energie: 976 kJ / 200 kcal
Fett: 0 g (davon gesättigte Fettsäuren: 0 g)
Kohlenhydrate: 44 g (davon Zucker: 28 g)
Ballaststoffe: 5,6 g
Eiweiß: 5,6 g
Salz: 6,7 g
🍼 Zubereitung & Verzehrempfehlung
Ideal als Basiszutat für koreanische Gerichte wie Bibimbap, Tteokbokki und Marinaden. Kann auch als Dip oder Würzpaste für Suppen und Eintöpfe verwendet werden.
📦 Lagerempfehlung
Kühl und trocken lagern, vor direkter Sonneneinstrahlung schützen. Nach dem Öffnen im Kühlschrank aufbewahren.
ℹ️ Weitere Informationen
🏢 Hersteller & Importeur
Sempio Foods Company, Südkorea
⏳ Mindesthaltbarkeitsdatum
Siehe Produktverpackung.
📖 Mehr zum Produkt
Was ist Gochujang? Gochujang ist eine fermentierte koreanische Chilipaste, die seit Jahrhunderten ein fester Bestandteil der koreanischen Küche ist. Die Kombination aus Schärfe, Süße und Umami macht sie einzigartig.
Warum ist Sempio Gochujang so besonders? Die Sempio Fermentierte Chilipaste wird nach traditioneller Methode hergestellt und entwickelt durch lange Fermentation ihre intensive Würze. Sie ist perfekt für alle, die die authentische koreanische Küche lieben.
🔥 Schärfegrad
Mittel bis scharf – würzig mit einer angenehmen Süße.
🍳 Rezeptideen
🍚 Bibimbap mit Gochujang-Sauce
Zubereitung:
- Reis kochen und in einer Schüssel anrichten.
- Verschiedene Gemüsesorten (z. B. Spinat, Karotten, Sojasprossen) sautieren.
- Ein Spiegelei auf den Reis legen und mit Gochujang-Würzpaste garnieren.
- Alles vermengen und genießen!
🍲 Tteokbokki (koreanischer Reiskuchen in Chilisauce)
Zubereitung:
- Reiskuchen in Wasser einweichen.
- Gochujang mit Zucker, Sojasauce und Knoblauch in einer Pfanne erhitzen.
- Reiskuchen hinzugeben und köcheln lassen, bis die Sauce eindickt.
- Mit Frühlingszwiebeln bestreuen und heiß servieren.
