PRB Salsa de Soya Dunkle Pilzsauce 150ML
PRB Salsa de Soya Dunkle Pilzsauce 150ML
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🛒 Produktbeschreibung
Die PRB Dunkle Pilz-Sojasauce kombiniert traditionelle chinesische Braukunst mit dem tiefen, umami-reichen Geschmack von Champignonextrakt. Mit über 100 Tagen Fermentation entfaltet sie ein intensives Aroma, das jedes Gericht verfeinert. Die Sauce ist ideal für alle, die der asiatischen Küche treu sind und ihre Speisen mit einer herzhaften Note bereichern möchten.
🍽️ Serviervorschlag
Perfekt zu gebratenem Brokkoli, Tofu oder Rindfleischstreifen. Auch ideal als Basis für dunkle Marinaden und Bratsaucen.
⏲️ Zubereitungszeit
Keine Zubereitungszeit notwendig – direkt einsatzbereit.
🍜 Verwendungsarten
Marinieren: Verleiht Tofu und Fleisch eine würzige Tiefe.
Braten: Ideal zum Aromatisieren von Wok-Gerichten.
Würzen: Für Suppen, Saucen und Eintöpfe mit Umami-Boost.
🥗 Zutaten & Allergene
Wasser, Sojabohnen, Salz, Zucker, Weizenmehl, Champignonextrakt.
⚠ Allergene: Soja, Weizen.
📊 Nährwertangaben (pro 100 ml)
Energie: 582 kJ / 137 kcal
Fett: 0 g (davon gesättigte Fettsäuren: 0 g)
Kohlenhydrate: 26,7 g (davon Zucker: 10,3 g)
Eiweiß: 6,3 g
Salz: 22,1 g
👨🍳 Zubereitung & Verzehrempfehlung
Einfach nach Geschmack zu Gerichten hinzufügen. Besonders aromatisch in heißem Öl leicht angeröstet oder als letzte Würzung über das fertige Gericht geben.
📦 Lagerempfehlung
Kühl, trocken und lichtgeschützt lagern.
ℹ️ Weitere Informationen
🏭 Hersteller & Importeur
Hersteller: Pearl River Bridge
Importeur: Onelink Lda, Rua Quinta dos Álamos n.º 3, 2625-577 Vialonga, Portugal
⏳ Mindesthaltbarkeitsdatum
Siehe Produktverpackung.
📖 Mehr zum Produkt
Was ist dunkle Sojasauce mit Pilzextrakt?
Diese besondere Variante der Sojasauce wird zusätzlich mit Champignonextrakt angereichert. Dadurch erhält sie eine tiefere Farbe, mehr Umami und ein noch intensiveres Aroma. Dunkle Sojasaucen sind in der chinesischen Küche besonders beliebt, da sie Gerichten nicht nur Geschmack, sondern auch eine schöne karamellfarbene Tönung verleihen.
Die Marke PRB – Pearl River Bridge
Pearl River Bridge ist eine der bekanntesten chinesischen Marken für authentische Sojasaucen und fermentierte Produkte. Mit einer langen Tradition und höchsten Qualitätsansprüchen überzeugt PRB weltweit Köche und Feinschmecker.
Warum diese Sauce in keiner Küche fehlen sollte
Die PRB Dunkle Sojasauce mit Pilzextrakt ist vegan, laktosefrei und besonders intensiv im Geschmack. Sie ist vielseitig einsetzbar – ob in der Pfanne, im Wok, als Dip oder zum Nachwürzen. Ihre Konsistenz und ihr hoher Umami-Gehalt machen sie zur Geheimzutat für authentische Asia-Gerichte.
👩🍳 Rezeptideen
🥦 Gebratener Brokkoli mit Pilz-Sojasauce
Zubereitung:
- Brokkoliröschen in Salzwasser 3 Minuten blanchieren, dann abgießen.
- In einer Pfanne etwas Öl erhitzen, Brokkoli darin scharf anbraten.
- 2 EL PRB Dunkle Pilz-Sojasauce und 1 TL Sesamöl hinzufügen.
- Mit Sesamsamen bestreuen und sofort servieren.
🍢 Tofu in dunkler Pilz-Sojasauce
Zubereitung:
- Tofu in Würfel schneiden und in Öl knusprig braten.
- 1 Knoblauchzehe fein hacken, mit etwas Ingwer in die Pfanne geben.
- 3 EL PRB Dunkle Sojasauce mit 1 TL Zucker und einem Schuss Wasser mischen, in die Pfanne geben.
- Tofu darin 2–3 Minuten glasieren, mit Reis servieren.
