PANTAI Tamarind Paste 227G
PANTAI Tamarind Paste 227G
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🛒 Produktbeschreibung
Pantai Tamarind Paste 227g ist eine hochwertige, intensiv schmeckende Tamarindenpaste aus Thailand. Mit einem Fruchtanteil von 94,75 % verleiht sie Gerichten eine typisch säuerlich-fruchtige Note. Ideal für die asiatische Küche – ob für Currys, Saucen, Suppen oder als raffinierte Zutat in Chutneys und Dips. Die Paste ist vegan, glutenfrei, laktosefrei und halal-zertifiziert – ein echter Alleskönner für kreative Köche.
🍽️ Serviervorschlag
Einfach nach Geschmack in Suppen, Saucen oder Marinaden einrühren. Besonders lecker in Kombination mit frischem Koriander und Limette.
⏲️ Zubereitungszeit
Keine Zubereitungszeit notwendig – sofort einsatzbereit.
🍜 Verwendungsarten
Zutat: Perfekt für asiatische Klassiker wie Pad Thai, Tom Yum Suppe oder als Basis für würzige Chutneys.
Marinade: Verleiht Grillgerichten eine besondere Tiefe und fruchtige Säure.
Dip-Basis: Kombiniert mit Zucker, Chili und Fischsauce wird daraus ein köstlicher Thai-Dip.
🥗 Zutaten & Allergene
Zutaten: Tamarindenpüree (Tamarinde, Wasser) (94,75 %), Salz, Säuerungsmittel: Citronensäure (E330), Konservierungsstoff: Natriumbenzoat (E211).
⚠ Allergene: Keine deklarationspflichtigen Allergene enthalten.
📊 Nährwertangaben (pro 100 g)
Energie: 447 kJ / 107 kcal
Fett: 0 g (davon gesättigte Fettsäuren: 0 g)
Kohlenhydrate: 28,6 g (davon Zucker: 10,4 g)
Eiweiß: 0 g
Salz: 0,1 g
Ballaststoffe: 3,8 g
👨🍳 Zubereitung & Verzehrempfehlung
Einfach nach Geschmack direkt in die Speisen einrühren – kein Kochen notwendig. Ideal für kalte und warme Zubereitungen.
📦 Lagerempfehlung
Kühl, trocken und lichtgeschützt lagern. Nach dem Öffnen im Kühlschrank aufbewahren und innerhalb weniger Wochen verbrauchen.
ℹ️ Weitere Informationen
🏭 Hersteller & Importeur
Hersteller: Pantainorasingh Manufacturer Co. Ltd., Thailand
Importeur: Je nach Vertriebspartner unterschiedlich
⏳ Mindesthaltbarkeitsdatum
Siehe Produktverpackung.
📖 Mehr zum Produkt
Was ist Tamarindenpaste?
Tamarindenpaste wird aus dem Fruchtfleisch der Tamarinde gewonnen, das durch seinen säuerlich-fruchtigen Geschmack besticht. Besonders in der thailändischen, indischen und vietnamesischen Küche wird sie als natürliche Säurequelle verwendet – vergleichbar mit Essig oder Zitronensaft, jedoch deutlich aromatischer.
Die Marke Pantai
Pantai ist eine der führenden Marken Thailands für authentische asiatische Lebensmittel. Seit Jahrzehnten steht Pantai für Qualität, Tradition und unverfälschten Geschmack. Die Produkte werden weltweit in Küchen verwendet, die Wert auf Originalrezepte legen.
Warum Pantai Tamarind Paste?
Die Pantai Tamarind Paste wird aus fast 95 % Tamarindenfrucht hergestellt – ein überdurchschnittlich hoher Anteil. Dadurch ist sie besonders intensiv im Geschmack und vielseitig einsetzbar. Ob für Currys, Chutneys, Dips oder als Marinade – sie rundet jedes Gericht mit fruchtiger Tiefe ab. Die Paste ist zudem vegan, glutenfrei und laktosefrei – ideal für eine bewusste Ernährung.
👩🍳 Rezeptideen
🍤 Pad Thai mit Garnelen und Tamarindenpaste
Zubereitung:
- Reisnudeln in heißem Wasser einweichen.
- In einer Pfanne Öl erhitzen, Knoblauch und Garnelen kurz anbraten.
- Eingeweichte Nudeln hinzufügen, mit Tamarindenpaste, Fischsauce, Zucker und Limettensaft würzen.
- Mit Sojasprossen, Frühlingszwiebeln und Erdnüssen garnieren – servieren.
🌶️ Scharfes Tamarinden-Chutney zu gegrilltem Fleisch
Zubereitung:
- 3 EL Tamarindenpaste mit 2 EL braunem Zucker, 1 TL Chili, etwas Knoblauch und Wasser vermischen.
- Bei niedriger Hitze einkochen, bis eine dickflüssige Konsistenz erreicht ist.
- Passt perfekt zu gegrilltem Lamm, Hähnchen oder Tofu.
