OTTOGI Getrockneter Seetang 250G
OTTOGI Getrockneter Seetang 250G
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🛒 Produktbeschreibung
OTTOGI Getrockneter Seetang (Wakame) ist eine hochwertige Zutat aus den klaren Küstengewässern Südkoreas. Die zarten, bereits vorgeschnittenen Algenstücke sind naturbelassen, vegan, glutenfrei und besonders nährstoffreich. Dank ihrer modernen Trocknung bleiben Geschmack und Konsistenz optimal erhalten – ideal für asiatische Suppen, frische Salate oder als Beilage zu Reisgerichten.
🍽️ Serviervorschlag
In Miso-Suppe mit Tofu oder als frischer Gurkensalat mit Sesam-Dressing servieren.
⏲️ Zubereitungszeit
5–10 Minuten Einweichzeit in kaltem Wasser.
🍜 Verwendungsarten
Suppeneinlage: Perfekt in Miso- oder Ramen-Suppen.
Salatzutat: Für asiatische Gurken- oder Glasnudelsalate.
Beilage: Als leicht salzige Beilage zu Reis oder Gemüsegerichten.
🥗 Zutaten & Allergene
100% Getrockneter Seetang (Wakame). ⚠ Allergene: Kann Spuren von Fisch, Krebstieren und Weichtieren enthalten.
📊 Nährwertangaben (pro 100 g)
Energie: 260 kcal
Fett: 1,5 g (davon gesättigte Fettsäuren: 0 g)
Kohlenhydrate: 42 g (davon Zucker: 0 g)
Eiweiß: 20 g
Salz: 6,1 g
👨🍳 Zubereitung & Verzehrempfehlung
Den getrockneten Seetang gründlich mit Wasser abspülen und ca. 5–10 Minuten in kaltem Wasser einweichen. Anschließend abtropfen lassen und weiterverarbeiten.
📦 Lagerempfehlung
Kühl, trocken und lichtgeschützt lagern.
ℹ️ Weitere Informationen
🏭 Hersteller & Importeur
Hersteller: Ottogi Co., Ltd., Südkorea
Importeur: Keine Angaben
⏳ Mindesthaltbarkeitsdatum
Siehe Produktverpackung.
📖 Mehr zum Produkt
Was ist Wakame?
Wakame ist eine essbare Braunalge, die traditionell in der japanischen und koreanischen Küche verwendet wird. Sie ist bekannt für ihren feinen, leicht salzigen Geschmack und ihre zarte Konsistenz. Wakame ist besonders beliebt als Zutat in Miso-Suppen, Seetangsalaten oder als gesunde Ergänzung zu Reisgerichten.
Warum OTTOGI Seetang?
Die Marke OTTOGI steht seit Jahrzehnten für authentische, hochwertige koreanische Lebensmittel. Ihr getrockneter Seetang wird unter strengen Qualitätsstandards geerntet und schonend verarbeitet, um Geschmack, Textur und Nährstoffe optimal zu bewahren.
Gesund und nährstoffreich
Wakame ist nicht nur kalorienarm, sondern liefert auch eine Vielzahl an wichtigen Nährstoffen – darunter Eiweiß, Mineralstoffe wie Calcium, Jod und Eisen sowie Ballaststoffe. Diese machen den OTTOGI Seetang zu einer idealen Zutat für eine ausgewogene Ernährung – besonders für Vegetarier, Veganer und gesundheitsbewusste Genießer.
Vielfältige Verwendung
Ob als klassische Einlage in Suppen, erfrischender Salat oder feine Beilage – getrockneter Seetang ist vielseitig einsetzbar und lässt sich mit nur wenigen Handgriffen zubereiten.
👩🍳 Rezeptideen
🥣 Miso-Suppe mit Wakame und Tofu
Zubereitung:
- 1 TL Dashi-Pulver in 500 ml Wasser auflösen und aufkochen.
- 2 EL eingeweichten Wakame und gewürfelten Tofu hinzufügen.
- 2 EL helle Miso-Paste in etwas heißer Brühe auflösen und einrühren.
- Mit Frühlingszwiebeln garnieren und heiß servieren.
🥗 Asiatischer Gurkensalat mit Wakame
Zubereitung:
- 1/2 Gurke in feine Scheiben hobeln, leicht salzen und 10 Minuten ziehen lassen.
- Wakame 5–10 Minuten einweichen und abtropfen lassen.
- 2 EL Reisessig, 1 TL Sojasauce, 1 TL Sesamöl und 1 TL Zucker verrühren.
- Gurke und Wakame mit dem Dressing vermengen, mit geröstetem Sesam bestreuen.
