NBH Dried Lotus Seed Getrocknete Lotus 150G
NBH Dried Lotus Seed Getrocknete Lotus 150G
Niedriger Lagerbestand
Verfügbarkeit für Abholungen konnte nicht geladen werden
🛒 Produktbeschreibung
NBH Getrocknete Lotuskerne 150g sind eine hochwertige, natürliche Zutat für die asiatische Küche. Sie bestehen zu 100 % aus reinen Lotussamen und überzeugen durch ihr mild-nussiges, leicht süßliches Aroma. Die Lotuskerne sind ideal für Suppen, Eintöpfe, Süßspeisen und vegetarische Currys. Dank ihres hohen Proteingehalts und der natürlichen Zusammensetzung ohne Zuckerzusatz passen sie hervorragend in eine ausgewogene, bewusste Ernährung. Vegan, glutenfrei und laktosefrei.
🍽️ Serviervorschlag
Nach dem Einweichen und Kochen in süßer Kokosmilch als Dessert servieren oder in einem herzhaften vegetarischen Curry genießen.
⏲️ Zubereitungszeit
30–60 Minuten (Einweichen und Kochen)
🍜 Verwendungsarten
Suppen & Eintöpfe: Verleiht asiatischen Brühen eine besondere Textur.
Süßspeisen: Besonders beliebt in chinesischen und vietnamesischen Nachtischen.
Vegetarische Gerichte: Als proteinreiche Zutat in Currys oder Gemüsepfannen.
🥗 Zutaten & Allergene
Zutaten: 100 % Lotussamen
⚠ Allergene: Keine Angaben
📊 Nährwertangaben (pro 100 g)
Energie: 1463 kJ / 350 kcal
Fett: 2 g (davon gesättigte Fettsäuren: 0 g)
Kohlenhydrate: 67,2 g (davon Zucker: 0 g)
Eiweiß: 17,2 g
Salz: 0 g
👨🍳 Zubereitung & Verzehrempfehlung
Vor dem Verzehr die Lotussamen mindestens 4 Stunden oder über Nacht in Wasser einweichen. Anschließend ca. 30–60 Minuten in frischem Wasser kochen, bis sie weich sind. Danach nach Wunsch in süßen oder herzhaften Gerichten verwenden.
📦 Lagerempfehlung
Kühl und trocken lagern.
ℹ️ Weitere Informationen
🏭 Hersteller & Importeur
Hersteller: NBH
Importeur: Keine Angabe
⏳ Mindesthaltbarkeitsdatum
Siehe Produktverpackung.
📖 Mehr zum Produkt
Was sind getrocknete Lotuskerne?
Getrocknete Lotuskerne sind die Samen der Lotusblume, die in der asiatischen Küche seit Jahrhunderten verwendet werden. Sie sind reich an Proteinen, enthalten kaum Fett oder Zucker und haben ein angenehm mildes, nussiges Aroma. Besonders in China, Vietnam und Thailand gelten sie als Superfood-Zutat und werden sowohl in herzhaften als auch süßen Gerichten geschätzt.
Warum sind NBH Lotuskerne besonders?
Die NBH Getrockneten Lotuskerne stammen direkt aus China und bestehen zu 100 % aus naturbelassenen Lotussamen. Sie sind vegan, glutenfrei, laktosefrei und halal – somit ideal für eine bewusste Ernährung. Durch ihren hohen Eiweißgehalt von 17,2 g/100 g eignen sie sich auch hervorragend für Sportler und Vegetarier.
Verwendung und Vorteile
Lotuskerne lassen sich sehr vielseitig einsetzen. Nach dem Einweichen und Kochen werden sie weich, jedoch nicht matschig, und können wunderbar in Desserts wie Lotus-Porridge oder in asiatischen Suppen, wie einer chinesischen Lotoswurzel-Suppe, integriert werden. Sie sind sättigend, gut verdaulich und reich an Ballaststoffen.
👩🍳 Rezeptideen
🍚 Lotussamen-Porridge mit Kokosmilch
Zubereitung:
- Lotussamen über Nacht einweichen, dann 45 Minuten in Wasser weich kochen.
- 250 ml Kokosmilch, 2 EL Zucker und eine Prise Salz in einen Topf geben, die Lotussamen hinzufügen.
- Weitere 10 Minuten köcheln lassen, bis ein cremiger Brei entsteht.
- Warm servieren und mit frischem Obst garnieren.
🍛 Vegetarisches Curry mit getrockneten Lotussamen
Zubereitung:
- Lotussamen 4–6 Stunden einweichen und 30 Minuten weich kochen.
- In einer Pfanne Zwiebeln, Knoblauch, Ingwer und Currypaste anbraten.
- Gemüse nach Wahl (z. B. Auberginen, Paprika, Süßkartoffel) hinzufügen und mit Kokosmilch ablöschen.
- Gekochte Lotuskerne unterrühren, 10 Minuten köcheln lassen und mit Koriander servieren.
