MEGACHEF Austernsauce 230G
MEGACHEF Austernsauce 230G
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🛒 Produktbeschreibung
MEGACHEF Austernsauce 230G ist eine erstklassige, glutenfreie Würzsauce aus Thailand mit 45 % echten Austern. Die Sauce vereint eine kräftige Umami-Note mit einem herzhaft-würzigen und leicht süßlichen Geschmack. Sie passt perfekt zu Wokgerichten, Schmorgerichten oder als feines Topping zu gedämpftem Gemüse.
🍽️ Serviervorschlag
Ideal als Marinade für Fleisch, als Würzmittel in gebratenem Gemüse oder zur Verfeinerung asiatischer Nudelgerichte.
⏲️ Zubereitungszeit
Ohne zusätzliche Kochzeit – direkt ins fertige Gericht einrühren oder beim Garen mitverarbeiten.
🍜 Verwendungsarten
Wokgerichte: Bringt intensive Tiefe und Umami in asiatische Pfannengerichte.
Marinaden: Verleiht Fleisch und Tofu einen herzhaften, vollmundigen Geschmack.
Saucenbasis: Perfekt als Grundlage für Rind, Huhn oder Gemüse in dunklen Saucen.
🥗 Zutaten & Allergene
Austern (Crassostrea spp.) 45 %, Wasser, Zucker, Salz, Maisstärke, Konservierungsstoff: Kaliumsorbat (E202). ⚠ Allergene: Austern (Weichtiere)
📊 Nährwertangaben (pro 100 ml)
Energie: 113 kcal
Fett: 0 g (davon gesättigte Fettsäuren: 0 g)
Kohlenhydrate: 25 g (davon Zucker: 20 g)
Eiweiß: 2,7 g
Salz: 9,3 g
👨🍳 Zubereitung & Verzehrempfehlung
Einfach beim Kochen nach Geschmack zugeben – besonders in asiatischen Pfannen- und Schmorgerichten. Auch kalt als Marinade verwendbar.
📦 Lagerempfehlung
Nach dem Öffnen im Kühlschrank aufbewahren und bald verbrauchen.
ℹ️ Weitere Informationen
🏭 Hersteller & Importeur
Hersteller: Megachef, Thailand
Importeur: Korejské potraviny s.r.o, Sedlnice 122, Sedlnice, 74256, Tschechien
⏳ Mindesthaltbarkeitsdatum
Siehe Produktverpackung.
📖 Mehr zum Produkt
Was ist Austernsauce?
Austernsauce ist eine klassische, aus Austernextrakt hergestellte asiatische Würzsauce, die besonders in der chinesischen und thailändischen Küche beliebt ist. Sie verleiht Gerichten eine würzige Tiefe mit kräftigem Umami-Geschmack und wird meist beim Braten oder als Marinade eingesetzt.
Warum MEGACHEF Austernsauce?
MEGACHEF verwendet für seine Austernsauce hochwertige Austern aus den klaren Gewässern Thailands, die über Hartholz geräuchert werden. Diese traditionelle Herstellung sorgt für ein unvergleichlich intensives Aroma. Die Sauce ist frei von künstlichen Zusätzen, Geschmacksverstärkern, Farbstoffen und Aromen – ideal für bewusste Genießer. Zudem ist sie gluten- und laktosefrei.
Perfekt für deine Küche:
Ob für gebratene Nudeln, asiatische Pfannengerichte, Rindfleisch mit Brokkoli oder als würzige Komponente in Saucen – die MEGACHEF Austernsauce sorgt immer für den typischen asiatischen Geschmack. Besonders beliebt ist sie auch in veganen oder vegetarischen Rezepten (bei Ersatz durch pflanzliche Alternativen), um die Umami-Tiefe zu verstärken.
👩🍳 Rezeptideen
🥦 Gebratene Reisnudeln mit Gemüse und Austernsauce
Zubereitung:
- Reisnudeln nach Packungsanweisung garen und abtropfen lassen.
- Gemüse nach Wahl (z. B. Brokkoli, Paprika, Karotten) in etwas Öl anbraten.
- Reisnudeln hinzufügen, mit ca. 2 EL MEGACHEF Austernsauce und ggf. Sojasauce würzen.
- Gut durchschwenken und heiß servieren.
🥩 Rindfleisch in Austernsauce mit Brokkoli
Zubereitung:
- Dünne Rindfleischstreifen in etwas Öl anbraten.
- Brokkoliröschen separat dünsten oder kurz in der Pfanne vorgaren.
- Fleisch und Brokkoli in der Pfanne vereinen, mit 2–3 EL Austernsauce ablöschen.
- Nach Belieben mit Knoblauch und Sesamöl verfeinern. Servieren mit Reis.
