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🛒 Produktbeschreibung
MEE CHUN Five Spice Powder ist eine traditionelle chinesische Gewürzmischung, die fünf charakteristische Aromen vereint: Sternanis, Fenchel, Szechuanpfeffer, Zimt und Ingwer. Diese Mischung verleiht Gerichten eine warme, süßlich-würzige und leicht pfeffrige Note und ist ideal für Marinaden, Fleisch-, Fisch- und Tofugerichte sowie Suppen und Brühen.
🍽️ Serviervorschlag
Zum Verfeinern von asiatischen Fleischgerichten, Tofu-Kreationen oder als Gewürz für würzige Suppen.
⏳ Zubereitungszeit
Keine Zubereitungszeit – direkt verwendbar.
🍜 Verwendungsarten
Beim Kochen: Ideal für Marinaden, Soßen oder Pfannengerichte.
Nachträgliches Würzen: Zum Abrunden fertiger Gerichte direkt über das Essen streuen.
🥗 Zutaten & Allergene
Sternanis, Fenchel, Szechuanpfeffer, Zimt, Ingwer.
⚠ Allergene: Keine kennzeichnungspflichtigen Allergene enthalten.
📊 Nährwertangaben (pro 100 g)
Energie: 1184 kJ / 282 kcal
Fett: 6,7 g (davon gesättigte Fettsäuren: 0,6 g)
Kohlenhydrate: 24 g (davon Zucker: 9,1 g)
Eiweiß: 9,1 g
Salz: 0,23 g
👨🍳 Zubereitung & Verzehrempfehlung
Während des Kochens in kleinen Mengen zugeben oder über fertige Gerichte streuen.
📦 Lagerempfehlung
Kühl, trocken und lichtgeschützt lagern.
ℹ️ Weitere Informationen
🏢 Hersteller & Importeur
Hersteller: Mee Chun
Importeur: Keine Angabe
⏳ Mindesthaltbarkeitsdatum
Siehe Produktverpackung.
📚 Mehr zum Produkt
Das klassische Fünf-Gewürzepulver ist eine der bekanntesten Gewürzmischungen der chinesischen Küche. Die fünf Hauptzutaten – Sternanis, Fenchel, Szechuanpfeffer, Zimt und Ingwer – sind perfekt aufeinander abgestimmt und ergeben eine einzigartige Geschmacksbalance zwischen süß, würzig und leicht scharf.
Verwendungszwecke: Besonders in chinesischen Fleischgerichten wie Ente oder Schweinebauch kommt es zum Einsatz. Auch für Tofu-Gerichte, Pfannengerichte, Marinaden oder würzige Suppen ist es ideal.
🔥 Geschmack
Mild mit leicht pfeffriger Note. Aromatisch, warm, süßlich-würzig.
👩🍳 Rezeptideen
🍗 Chinesische Fünf-Gewürze-Ente mit Honigglasur
Zubereitung:
- Die Ente mit einer Mischung aus Sojasauce, Honig und MEE CHUN Five Spice Powder marinieren.
- Mindestens 2 Stunden im Kühlschrank ziehen lassen.
- Im Ofen bei 180°C ca. 90 Minuten knusprig braten.
- Mit Reis und Gemüse servieren.
🎭 Gebratener Tofu mit Gemüse und Fünf-Gewürze-Aroma
Zubereitung:
- Tofu in Würfel schneiden und mit Sojasauce sowie MEE CHUN Five Spice Powder marinieren.
- In einer heißen Pfanne mit etwas Öl anbraten, bis er knusprig ist.
- Gemüse nach Wahl (z. B. Paprika, Karotten, Brokkoli) dazugeben und kurz mitbraten.
- Mit Sesam bestreuen und heiß servieren.
