MARUTOMO Konbu Dashi 36G
MARUTOMO Konbu Dashi 36G
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🛒 Produktbeschreibung
MARUTOMO Konbu Dashi 36G ist eine hochwertige Instant-Dashi-Basis aus Japan, verfeinert mit aromatischem Kombu-Algenpulver. Dieses herzhafte Würzmittel liefert eine intensive Umami-Note und eignet sich ideal für die Zubereitung traditioneller japanischer Gerichte wie Miso-Suppen oder Ramen-Brühen. Dank des hohen Proteingehalts und der fettarmen Rezeptur ist es auch für eine bewusste Ernährung bestens geeignet.
🍽️ Serviervorschlag
Als Basis für Miso-Suppe mit Tofu und Frühlingszwiebeln oder für eine Ramen-Brühe mit frischem Gemüse und Pilzen verwenden.
⏲️ Zubereitungszeit
Nur 1–2 Minuten – einfach in heißem Wasser auflösen.
🍜 Verwendungsarten
Suppenbasis: Ideal für Miso-Suppe, Ramen oder klare Brühen.
Würzmittel: Perfekt zum Abschmecken von Gemüsegerichten, Fisch oder Saucen.
🥗 Zutaten & Allergene
Geschmacksverstärker (E621, E627, E631), Salz, Zucker, Glukose, Dextrose, Kombu-Algenpulver (1,87 %), Kombu-Extrakt.
⚠ Allergene: Keine deklarationspflichtigen Allergene enthalten.
📊 Nährwertangaben (pro 100 g)
Energie: 841 kJ / 201 kcal
Fett: 0,1 g (davon gesättigte Fettsäuren: 0 g)
Kohlenhydrate: 32,1 g (davon Zucker: 1 g)
Eiweiß: 18 g
Salz: 48,3 g
👨🍳 Zubereitung & Verzehrempfehlung
Einfach gewünschte Menge in heißem Wasser auflösen. Ideal für Suppen, Brühen oder zum Verfeinern von Saucen. Je nach gewünschter Intensität 1–2 TL auf 500 ml Wasser verwenden.
📦 Lagerempfehlung
Kühl, trocken und lichtgeschützt lagern.
ℹ️ Weitere Informationen
🏭 Hersteller & Importeur
Hersteller: Marutomo Co., Ltd., Japan
Importeur: Keine Angabe
⏳ Mindesthaltbarkeitsdatum
Siehe Produktverpackung.
📖 Mehr zum Produkt
Was ist Konbu Dashi?
Dashi ist eine klassische japanische Brühe und bildet die geschmackliche Basis zahlreicher Gerichte. Konbu Dashi wird speziell aus Kombu (Seetang) hergestellt und liefert ein reiches Umami-Aroma, das besonders mild, pflanzlich und herzhaft schmeckt. Es eignet sich perfekt für vegetarische oder vegane Rezepte.
Warum MARUTOMO?
Die japanische Marke MARUTOMO steht seit Jahrzehnten für höchste Qualität bei traditionellen Zutaten. Die Instant-Dashi-Varianten sind schnell zubereitet, geschmacklich authentisch und dank kompakter Verpackung auch ideal für die Vorratshaltung.
Gesunde Würzbasis – auch für moderne Küche
Mit 18g Eiweiß pro 100g und kaum Fett ist MARUTOMO Konbu Dashi auch für Fitness- oder Low-Carb-Ernährung bestens geeignet. Es ist frei von Gluten und Laktose und bringt dennoch reichlich Geschmack in deine Gerichte.
👩🍳 Rezeptideen
🍲 Miso-Suppe mit Tofu und Frühlingszwiebeln
Zubereitung:
- 500 ml Wasser erhitzen und 1 TL Konbu Dashi einrühren.
- 2 EL helle Miso-Paste hinzufügen und auflösen.
- Tofuwürfel, Frühlingszwiebelringe und Algenblätter dazugeben.
- Kurz aufkochen lassen – fertig!
🍜 Ramen mit Kombu-Dashi-Basis und Gemüse
Zubereitung:
- 750 ml Wasser zum Kochen bringen, 2 TL Konbu Dashi einrühren.
- Ramen-Nudeln nach Packungsanleitung hinzufügen.
- Mit Pak Choi, Pilzen und einem weich gekochten Ei servieren.
