MAMA SITA'S Sinigang Tamarindenpaste Gl 227G
MAMA SITA'S Sinigang Tamarindenpaste Gl 227G
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🛒 Produktbeschreibung
MAMA SITA'S Sinigang Tamarindenpaste 227g ist die perfekte Würzpaste für die berühmte philippinische Sinigang-Suppe – eine köstlich säuerliche Spezialität mit umami-reicher Tiefe. Hergestellt aus hochwertiger Tamarinde verleiht diese Paste jedem Gericht eine authentisch fruchtig-säuerliche Note und eignet sich hervorragend für Suppen, Fleisch- und Gemüsegerichte. Vegan, glutenfrei und laktosefrei.
🍽️ Serviervorschlag
Als Basis für eine klassische Sinigang-Suppe mit Schweinefleisch und asiatischem Gemüse oder als Tamarindenmarinade für gegrilltes Hühnchen verwenden.
⏲️ Zubereitungszeit
20–30 Minuten, je nach verwendeten Zutaten.
🍜 Verwendungsarten
Suppe: Ideal für die traditionelle Sinigang-Suppe.
Würzpaste: Auch hervorragend zum Marinieren von Fleisch oder zum Abschmecken von Gemüseeintöpfen.
🥗 Zutaten & Allergene
Tamarinde, Zucker, Salz, Natriumbenzoat (Konservierungsstoff). ⚠ Allergene: Kann Spuren von Soja und Weizen enthalten.
📊 Nährwertangaben (pro 100 g)
Energie: 138 kcal
Fett: 0 g (davon gesättigte Fettsäuren: 0 g)
Kohlenhydrate: 34 g (davon Zucker: 31 g)
Eiweiß: 0 g
Salz: 0,3 g
👨🍳 Zubereitung & Verzehrempfehlung
2–3 Esslöffel der Tamarindenpaste in kochendes Wasser geben, Fleisch (z. B. Schwein oder Rind) und Gemüse hinzufügen und ca. 20–30 Minuten kochen. Nach Belieben abschmecken und genießen.
📦 Lagerempfehlung
Kühl, trocken und lichtgeschützt lagern. Nach dem Öffnen im Kühlschrank aufbewahren und innerhalb von 4 Wochen verbrauchen.
ℹ️ Weitere Informationen
🏭 Hersteller & Importeur
Hersteller: Mama Sita's
Importeur: Keine Angaben
⏳ Mindesthaltbarkeitsdatum
Siehe Produktverpackung.
📖 Mehr zum Produkt
Was ist Sinigang? Sinigang ist eine traditionelle, philippinische Suppe mit charakteristisch säuerlichem Geschmack, der hauptsächlich durch Tamarinde erreicht wird. Sie wird meist mit Schweinefleisch, Rindfleisch, Garnelen oder Fisch zubereitet und mit Gemüse wie Okra, Rettich, Tomaten oder Wasserspinat kombiniert.
Warum ist MAMA SITA'S Tamarindenpaste so besonders? Die Marke MAMA SITA'S steht für authentische philippinische Kochzutaten und bringt mit dieser Tamarindenpaste den traditionellen Geschmack der Inselküche direkt in Ihre Küche. Die Verwendung echter Tamarinde sorgt für eine intensive und natürliche Säure, die typisch für Sinigang ist.
Vielseitigkeit der Tamarindenpaste Neben Sinigang eignet sich diese Paste auch hervorragend als Marinade oder Würzgrundlage für viele asiatische Gerichte. Die perfekte Wahl für kreative Kochideen mit fruchtig-saurer Note.
👩🍳 Rezeptideen
🍲 Klassische Sinigang mit Schweinefleisch und Gemüse
Zubereitung:
- 500 g Schweinebauch in Stücke schneiden.
- In einem Topf mit 1,5 Liter Wasser und 2–3 EL MAMA SITA'S Tamarindenpaste aufkochen.
- Gemüse wie Okra, Rettich, Tomaten, Aubergine und Wasserspinat hinzufügen.
- Für 20–30 Minuten köcheln lassen, bis das Fleisch weich ist.
- Nach Geschmack mit Fischsauce oder Salz abschmecken und servieren.
🍗 Tamarindenmarinade für gegrilltes Hühnchen
Zubereitung:
- 2 EL Tamarindenpaste mit 3 EL Wasser, 1 EL Sojasauce, Knoblauch, Pfeffer und etwas Zucker verrühren.
- 500 g Hähnchenteile darin mindestens 1 Stunde marinieren.
- Auf dem Grill oder in der Pfanne goldbraun garen.
- Mit frischem Koriander servieren.
