MAMA SITA'S Achuete Pulver 10G
MAMA SITA'S Achuete Pulver 10G
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🛒 Produktbeschreibung
MAMA SITA'S Achuete Pulver 10G ist ein traditionelles Farb- und Würzmittel aus den Philippinen, hergestellt aus natürlichem Annatto-Extrakt (Achuete). Das intensiv orangefarbene Pulver verleiht Gerichten eine warme Farbe und eine mild nussige, bittersüße Geschmacksnote mit einem Hauch Muskatnuss und Minze – ganz ohne künstliche Zusätze.
🍽️ Serviervorschlag
In Öl auflösen und über Reis, gegrilltem Fleisch oder als Basis für Eintöpfe und Marinaden verwenden.
⏲️ Zubereitungszeit
Nur wenige Sekunden – einfach in heißem Wasser oder Öl auflösen.
🍜 Verwendungsarten
Würzöl: In heißem Öl aufgelöst als Basis für aromatische Gerichte.
Marinaden: Ideal zur Einfärbung und Würze von Fleisch und Fisch.
Reisgerichte: Für optisch ansprechenden gelb-orangefarbenen Annatto-Reis.
🥗 Zutaten & Allergene
Annatto-Extrakt (73 %), Maisstärke.
⚠ Kann Spuren enthalten von: Weizen, Krebstieren, Nüssen, Sojabohnen, Milch, Sellerie, Weichtieren.
📊 Nährwertangaben (pro 100 g)
Energie: 1600 kJ / 383 kcal
Fett: 0 g (davon gesättigte Fettsäuren: 0 g)
Kohlenhydrate: 80 g (davon Zucker: 0 g)
Eiweiß: 0 g
Salz: 0,05 g
👨🍳 Zubereitung & Verzehrempfehlung
Zum Einfärben und Würzen einfach 1 TL Pulver in etwas heißem Öl oder Wasser auflösen und anschließend unter das Gericht mischen. Nicht direkt ins Essen geben, ohne es vorher zu lösen.
📦 Lagerempfehlung
Kühl, trocken und lichtgeschützt lagern.
ℹ️ Weitere Informationen
🏭 Hersteller & Importeur
Heuschen & Schrouff Oriental Food Trading B.V., P.O. 30202, 6370 KE Landgraaf, Niederlande
⏳ Mindesthaltbarkeitsdatum
Siehe Produktverpackung.
📖 Mehr zum Produkt
MAMA SITA'S Achuete Pulver ist ein hochwertiges, natürliches Gewürzpulver, das aus den Samen des Annattostrauchs (auch Achuete genannt) gewonnen wird. Annatto ist besonders in der lateinamerikanischen und südostasiatischen Küche verbreitet – in den Philippinen ist es ein zentraler Bestandteil für farbenfrohe, geschmackvolle Gerichte.
Was ist Annatto?
Annatto (Bixa orellana) ist ein natürlicher Farbstoff mit nussig-würzigem Geschmack, der aus den Samen der Achuete-Frucht gewonnen wird. In der Küche wird es eingesetzt, um Speisen ein attraktives Aussehen und eine feine aromatische Tiefe zu verleihen – ganz ohne künstliche Zusatzstoffe.
Warum MAMA SITA'S?
Die Marke MAMA SITA'S steht für authentische philippinische Produkte und ist bekannt für Qualität und Tradition. Das Achuete Pulver ist ein bewährter Klassiker in vielen Haushalten, wenn es darum geht, traditionellen Gerichten die richtige Farbe und Würze zu verleihen.
👩🍳 Rezeptideen
🍛 Philippinisches Caldereta mit gefärbtem Öl
Zubereitung:
- 1 TL Achuete Pulver in 2 EL heißem Öl auflösen.
- Das gefärbte Öl zum Anbraten von Rindfleisch verwenden.
- Mit Zwiebeln, Tomatensoße, Kartoffeln und Paprika köcheln lassen.
- Mit Leberpaste und Chili abschmecken – servieren mit Reis.
🍚 Annatto-Reis als Beilage zu gegrilltem Fleisch
Zubereitung:
- 1 TL Achuete Pulver in 1 EL Öl auflösen.
- 1 Tasse gekochten Reis im gefärbten Öl schwenken.
- Mit Salz und Knoblauch würzen – ideal zu gegrilltem Fleisch oder Fisch.
Ob als natürliches Farbmittel für Reis oder als aromatische Basis für Eintöpfe und Marinaden – MAMA SITA'S Achuete Pulver ist ein Muss für Liebhaber der philippinischen Küche und alle, die authentisch, natürlich und kreativ kochen wollen.
