Koningsvogel Sambal Oelek 375G
Koningsvogel Sambal Oelek 375G
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🛒 Produktbeschreibung
Koningsvogel Sambal Oelek 375G ist eine original indonesische Chilipaste mit besonders hohem Anteil an gemahlenen Chilischoten (87 %). Diese intensiv scharfe Würzpaste bringt einen puren, klaren Chiligeschmack auf den Teller und ist ideal geeignet als Dip, Marinade oder zur geschmacklichen Veredelung von Fleisch-, Fisch-, Reis- oder Nudelgerichten.
🍽️ Serviervorschlag
Als feurige Beilage zu gegrilltem Fleisch oder gebratenem Gemüse, direkt auf dem Teller oder als Dip servieren.
⏲️ Zubereitungszeit
Keine Zubereitungszeit notwendig – direkt verzehrbereit.
🍜 Verwendungsarten
Würzpaste: Perfekt zum Verfeinern von Suppen, Saucen, Eintöpfen oder asiatischen Wokgerichten.
Dip: Ideal zu Frühlingsrollen, Satay oder gegrilltem Gemüse.
Marinade: Schärft jedes Grillgericht – egal ob Hähnchen, Rind oder Tofu.
🥗 Zutaten & Allergene
Gemahlene scharfe Chilischoten 87 % (Chilischoten, Salz), Salz, <2 % Paprikapulver, Zucker, pflanzliches Öl, Kaliumsorbat, Natriumbenzoat, Essigsäure. ⚠ Allergene: Kann Spuren von Sellerie enthalten.
📊 Nährwertangaben (pro 100 g – Richtwert)
Energie: ca. 100–150 kcal
Fett: sehr gering
Kohlenhydrate: gering
Eiweiß: gering
Besonderheit: hoher Anteil an Capsaicin (Scharfstoff der Chili)
👨🍳 Zubereitung & Verzehrempfehlung
Keine Zubereitung notwendig. Einfach nach Geschmack direkt zum Gericht geben oder als Dip servieren. Besonders empfehlenswert für asiatische Speisen.
📦 Lagerempfehlung
Nach dem Öffnen im Kühlschrank lagern und innerhalb von 6 Monaten verbrauchen.
ℹ️ Weitere Informationen
🏭 Hersteller & Importeur
Hersteller: Koningsvogel
Importeur: Keine Angabe
⏳ Mindesthaltbarkeitsdatum
Siehe Produktverpackung.
📖 Mehr zum Produkt
Was ist Sambal Oelek?
Sambal Oelek ist eine traditionelle indonesische Chilipaste, die in der asiatischen Küche seit Jahrhunderten als Grundwürze verwendet wird. Der Name "Oelek" bezieht sich auf das Stampfen (Mörsern) der Chilischoten – eine Methode, die noch heute für den authentischen Geschmack steht.
Warum Koningsvogel?
Die Marke Koningsvogel ist bekannt für ihre hochwertigen asiatischen Saucen und Pasten mit traditionellen Rezepturen. Mit der Sambal Oelek Variante bietet sie eine besonders pure, natürliche und scharfe Interpretation – ideal für alle, die authentisch und intensiv würzen möchten.
Vielseitigkeit pur
Ob asiatische Küche oder moderne Fusion-Gerichte – Sambal Oelek passt perfekt zu Currys, gebratenem Reis, Nudelgerichten, Gemüsepfannen oder als Dip zu Frühlingsrollen. Auch in westlichen Rezepten wie Chili con Carne oder als Burger-Topping sorgt die Paste für eine pikante Note.
Besonders beliebt
Diese vegane, gluten- und laktosefreie Paste ist auch halal und eignet sich daher für eine breite Zielgruppe. Dank des hohen Anteils an frischen Chilischoten liefert sie nicht nur Geschmack, sondern auch eine spürbare Schärfe – ein echtes Muss für Chili-Liebhaber.
🔥 Schärfegrad
Sehr scharf – mit klarem, intensivem Chiligeschmack.
👩🍳 Rezeptideen
🍲 Gebratener Reis mit Gemüse und Sambal Oelek
Zubereitung:
- Gekochten Reis (am besten vom Vortag) in etwas Öl anbraten.
- Kleingeschnittenes Gemüse (z. B. Paprika, Karotten, Frühlingszwiebeln) hinzufügen und mitbraten.
- 1–2 TL Sambal Oelek unterrühren und mit Sojasauce abschmecken.
- Optional mit einem Spiegelei servieren.
🍢 Hähnchen-Satay mit Sambal-Oelek-Marinade
Zubereitung:
- Hähnchenbrust in Streifen schneiden und auf Spieße stecken.
- Aus Sambal Oelek, Erdnussbutter, Sojasauce, Knoblauch und etwas Zitronensaft eine Marinade anrühren.
- Hähnchenspieße darin mindestens 30 Minuten marinieren.
- Auf dem Grill oder in der Pfanne braten und mit Erdnusssauce servieren.
