Koningsvogel Sambal Badjak 375G
Koningsvogel Sambal Badjak 375G
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🛒 Produktbeschreibung
Koningsvogel Sambal Badjak 375G ist eine authentische indonesische Würzpaste mit einem würzig-scharfen und leicht süßlichen Geschmack. Sie besteht aus 37 % gemahlenen roten Chilischoten, Zwiebeln, Knoblauch, Galgant, Zitronengras und einer harmonischen Gewürzmischung. Die cremige Konsistenz und das intensive Aroma machen sie zu einem perfekten Begleiter für zahlreiche Gerichte.
🍽️ Serviervorschlag
Als würziger Dip zu Fleisch, Fisch oder Tofu servieren oder in Reis- und Nudelgerichten unterrühren.
⏲️ Zubereitungszeit
0–1 Minute – direkt verzehrfertig.
🍜 Verwendungsarten
Dip: Ideal zu gegrillten Speisen wie Hähnchenspießen oder Frühlingsrollen.
Würzpaste: Perfekt zum Verfeinern von Eintöpfen, gebratenem Reis oder asiatischen Nudelgerichten.
🥗 Zutaten & Allergene
Gemahlene rote Chilischoten (37 %), gemahlene Zwiebeln (enthält Sulfite), Zucker, brauner Zucker, Sonnenblumenöl, Aromen, Galgant, Zitronengras, Knoblauch, Kräuter und Gewürze, Konservierungsstoffe: E202, E211, E260.
⚠ Allergene: Sulfite
📊 Nährwertangaben (pro 100 g)
Energie: 1434 kJ / 343 kcal
Fett: 17,8 g (davon gesättigte Fettsäuren: 1,96 g)
Kohlenhydrate: 40,4 g (davon Zucker: 28,9 g)
Eiweiß: 3,7 g
Salz: 4,7 g
👨🍳 Zubereitung & Verzehrempfehlung
Koningsvogel Sambal Badjak ist sofort verzehrfertig und muss nicht erhitzt werden. Einfach nach Belieben zu warmen oder kalten Speisen geben – fertig!
📦 Lagerempfehlung
Kühl und trocken lagern. Nach dem Öffnen im Kühlschrank aufbewahren.
ℹ️ Weitere Informationen
🏭 Hersteller & Importeur
Hersteller: Koningsvogel
Herkunft: Niederlande
⏳ Mindesthaltbarkeitsdatum
Siehe Produktverpackung.
📖 Mehr zum Produkt
Was ist Sambal Badjak?
Sambal Badjak ist eine gebratene, aromatische Würzpaste aus Indonesien, die traditionell aus Chili, Zwiebeln, Knoblauch und weiteren Gewürzen besteht. Im Gegensatz zu frischen Sambals wird Badjak meist in Öl gekocht, wodurch ein intensiver, tief-würziger Geschmack mit leicht süßlicher Note entsteht.
Die Marke Koningsvogel
Koningsvogel ist ein niederländischer Hersteller, der sich auf authentische asiatische Produkte spezialisiert hat. Die Marke steht für Qualität und Originalität und ist in vielen asiatischen Haushalten für ihre authentischen Saucen, Gewürze und Pasten bekannt.
Warum ist Sambal Badjak so beliebt?
Durch die perfekte Balance zwischen Schärfe, Süße und Umami eignet sich diese Paste hervorragend zur geschmacklichen Verfeinerung vieler Gerichte. Sie ist vielseitig einsetzbar – egal ob als Marinade, Dip oder Kochzutat. Besonders beliebt ist sie in Kombination mit gebratenem Reis, gegrilltem Fleisch oder als würziger Kick in vegetarischen Gerichten.
👩🍳 Rezeptideen
🍚 Gebratener Reis mit Gemüse und Sambal Badjak
Zubereitung:
- Gekochten Reis vom Vortag mit etwas Öl in einer Pfanne anbraten.
- Klein geschnittenes Gemüse (z. B. Paprika, Karotten, Zuckerschoten) hinzufügen und mitbraten.
- 1–2 TL Sambal Badjak unterrühren und gut vermengen.
- Mit Sojasauce abschmecken und mit Frühlingszwiebeln servieren.
🍢 Gegrillte Hähnchenspieße mit Sambal-Marinade
Zubereitung:
- Hähnchenbrust in Würfel schneiden und mit einer Marinade aus Sambal Badjak, Sojasauce, Honig und etwas Zitronensaft vermengen.
- Mindestens 1 Stunde marinieren lassen.
- Auf Spieße stecken und auf dem Grill oder in der Pfanne garen.
- Mit frischem Koriander garnieren und mit Reis servieren.
