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🛒 Produktbeschreibung
COCK BRAND Rote Currypaste 400g ist die perfekte Wahl für alle Liebhaber der thailändischen Küche. Mit ihrem kräftigen, würzigen und leicht scharfen Aroma verleiht sie Currys, Suppen und Saucen eine authentisch-thailändische Geschmacksnote. Die sorgfältig ausgewählten Zutaten wie getrocknete rote Chilis, Zitronengras und Galgant sorgen für ein unvergleichliches Aroma, das direkt nach Thailand entführt.
🍽️ Serviervorschlag
Mit Kokosmilch verrühren, Gemüse oder Fleisch dazugeben und mit duftendem Jasminreis servieren – ein authentisches Thai-Curry in wenigen Minuten.
⏲️ Zubereitungszeit
Nur 10 Minuten – ideal für ein schnelles, exotisches Gericht.
🍜 Verwendungsarten
Hauptgericht: Für klassische Thai-Currys mit Fleisch, Tofu oder Gemüse.
Würzgrundlage: Ideal zum Verfeinern von Suppen, Eintöpfen und Saucen.
🥗 Zutaten & Allergene
Getrocknete rote Chilis (28%), Zitronengras, Knoblauch, Schalotten, Salz, Kaffernlimettenschale, Galgant, Koriandersamen, Kreuzkümmelpulver.
⚠ Allergene: Koriandersamen, Kreuzkümmel.
📊 Nährwertangaben (pro 100 g)
Energie: 134 kcal
Fett: 6,1 g (davon gesättigte Fettsäuren: 3,1 g)
Kohlenhydrate: 13 g (davon Zucker: 8,5 g)
Eiweiß: 4,2 g
Salz: 14,7 g
👨🍳 Zubereitung & Verzehrempfehlung
50 g Currypaste mit 400 ml Kokosmilch verrühren und erhitzen. Anschließend 250 g Fleisch, Gemüse und ggf. Auberginen hinzufügen, garen und mit Reis servieren.
📦 Lagerempfehlung
Kühl, trocken und lichtgeschützt lagern. Nach dem Öffnen im Kühlschrank aufbewahren.
ℹ️ Weitere Informationen
🏭 Hersteller & Importeur
Kreyenhop & Kluge GmbH & Co. KG, Industriestr. 40–42, 28876 Oyten, Deutschland
⏳ Mindesthaltbarkeitsdatum
Siehe Produktverpackung.
📖 Mehr zum Produkt
Was ist rote Currypaste?
Rote Currypaste ist eine klassische Würzgrundlage der thailändischen Küche. Sie besteht meist aus roten Chilis, Zitronengras, Galgant, Knoblauch und weiteren aromatischen Zutaten. Ihre intensive Würze und die feurige Farbe machen sie zu einem Muss für authentische Thai-Currys.
Warum COCK BRAND?
Die Marke COCK BRAND steht für Qualität und Authentizität in der asiatischen Küche. Ihre Produkte werden in Thailand hergestellt und sind in vielen professionellen Küchen weltweit geschätzt. Die rote Currypaste überzeugt durch ihre perfekte Balance aus Schärfe und Aromen – ideal für die kreative asiatische Küche.
Vielseitig einsetzbar
Ob klassisches Thai-Curry, würzige Kokossuppe oder Marinade für Grillgerichte – die COCK BRAND Rote Currypaste ist vielseitig einsetzbar. Auch für vegane Gerichte ist sie hervorragend geeignet. Die Paste ist glutenfrei, laktosefrei und frei von Gentechnik.
👩🍳 Rezeptideen
🍛 Rotes Thai-Curry mit Hähnchen
Zubereitung:
- 50 g Currypaste in einem Topf mit 400 ml Kokosmilch erhitzen.
- 250 g gewürfeltes Hähnchenfleisch hinzufügen und leicht anbraten.
- Gemüse nach Wahl (z. B. Paprika, Zucchini, Auberginen) dazugeben und 10 Minuten köcheln lassen.
- Mit frischem Thai-Basilikum und Limettensaft verfeinern und mit Reis servieren.
🥬 Gemüsecurry mit Tofu und roter Currypaste
Zubereitung:
- Tofu in Würfel schneiden und in Öl anbraten.
- In einem separaten Topf 50 g rote Currypaste mit Kokosmilch verrühren und erhitzen.
- Gemüse nach Wahl (z. B. Brokkoli, Karotten, Zuckerschoten) dazugeben und bissfest garen.
- Tofu unterheben und mit frischem Koriander bestreuen. Dazu passt Basmatireis oder Jasminreis.
