BIOASIA Organic Shiitake 25G
BIOASIA Organic Shiitake 25G
Niedriger Lagerbestand
Verfügbarkeit für Abholungen konnte nicht geladen werden
🛒 Produktbeschreibung
BIOASIA Organic Shiitake 25G sind getrocknete Bio-Shiitakepilze aus Spanien, die mit ihrem intensiven Umami-Geschmack und erdigem Aroma asiatische und kreative Küchen veredeln. Die Pilze stammen aus kontrolliert biologischem Anbau und sind vegan, glutenfrei sowie proteinreich. Sie eignen sich perfekt für Suppen, Wok-Gerichte oder als aromatische Beilage zu Reis und Gemüse.
🍽️ Serviervorschlag
Ideal als Einlage in Miso-Suppen, zu Wok-Gemüse oder fein gehackt in Saucen für einen intensiven Umami-Kick.
⏲️ Zubereitungszeit
Ca. 70 Minuten inklusive Einweichzeit – für aromatische Gerichte mit authentischem Geschmack.
🍜 Verwendungsarten
Suppen & Brühen: Unverzichtbar in Miso-Suppen oder Ramen.
Wok-Gerichte: Ideal als würzige Zutat in gebratenem Gemüse.
Saucen & Beilagen: Intensiviert Saucen mit natürlichem Umami-Geschmack.
🥗 Zutaten & Allergene
100 % Shiitake Pilze* (*aus kontrolliert biologischem Anbau).
⚠ Kann Spuren von Sulfiten enthalten.
📊 Nährwertangaben (pro 100 g)
Energie: 251 kcal
Fett: 2,8 g (davon gesättigte Fettsäuren: 0,4 g)
Kohlenhydrate: 20 g (davon Zucker: 0,8 g)
Eiweiß: 19 g
Salz: 0,02 g
👨🍳 Zubereitung & Verzehrempfehlung
1. Getrocknete Shiitake 60 Minuten in Wasser einweichen.
2. Gründlich waschen.
3. In frischem Wasser 10 Minuten kochen.
4. Anschließend in Pfanne oder Wok weiterverarbeiten.
📦 Lagerempfehlung
Kühl, trocken, lichtgeschützt und gut verschlossen lagern. Nach dem Öffnen zügig verbrauchen.
ℹ️ Weitere Informationen
🏭 Hersteller & Importeur
Kreyenhop & Kluge GmbH & Co. KG, Industriestraße 40–42, 28876 Oyten, Deutschland
⏳ Mindesthaltbarkeitsdatum
Siehe Produktverpackung.
📖 Mehr zum Produkt
Was sind Shiitakepilze?
Shiitakepilze gehören zu den beliebtesten Speisepilzen Asiens. Sie sind bekannt für ihren intensiven Umami-Geschmack und ihre vielfältigen Einsatzmöglichkeiten. Getrocknet entfalten sie ein noch kräftigeres Aroma und eignen sich ideal zur Verfeinerung asiatischer und vegetarischer Gerichte.
Warum BIOASIA Shiitake?
Die BIOASIA Organic Shiitake stammen aus kontrolliert biologischem Anbau in Spanien. Die Pilze werden besonders schonend getrocknet, um Aroma und Nährstoffe zu erhalten. Sie sind vegan, glutenfrei, laktosefrei und eine hervorragende Quelle für pflanzliches Protein – ideal für eine bewusste, gesunde Ernährung.
Vielfältige Verwendung
Ob in Miso-Suppen, Ramen, Wok-Pfannen, Brühen oder als aromatische Beilage – die BIOASIA Shiitakepilze sind vielseitig einsetzbar. Ihr intensives, erdiges Aroma verleiht jedem Gericht eine besondere Tiefe.
👩🍳 Rezeptideen
🥣 Miso-Suppe mit Shiitake und Tofu
Zubereitung:
- Shiitake wie oben beschrieben einweichen und kochen.
- 500 ml Wasser aufkochen, 1 EL Misopaste einrühren.
- Shiitake, gewürfelten Tofu und Frühlingszwiebeln hinzufügen.
- 5 Minuten köcheln lassen und servieren.
🥦 Wok-Gemüse mit Shiitake und Sojasauce
Zubereitung:
- Shiitake vorbereiten wie oben beschrieben.
- Gemüse (z. B. Brokkoli, Paprika, Karotten) in etwas Öl anbraten.
- Shiitake hinzufügen und mit 2 EL Sojasauce würzen.
- Mit Sesam bestreuen und heiß servieren.
