AHG Thai Yellow Curry Paste 50G
AHG Thai Yellow Curry Paste 50G
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🛒 Produktbeschreibung
AHG Thai Yellow Curry Paste 50G ist die perfekte Grundlage für ein authentisch thailändisches Curry. Die milde, aromatische Würzpaste enthält sorgfältig ausgewählte Zutaten wie Zitronengras, Schalotten, Knoblauch, Koriander und Ingwer – verfeinert mit Garnelenpaste, Kreuzkümmel und Senf. Ideal für Fleisch-, Fisch- oder vegetarische Gerichte. Die Paste sorgt für ein geschmackvolles, mildes Curry mit der typischen Note von Kurkuma.
🍽️ Serviervorschlag
Mit Kokosmilch zubereiten und zu Hähnchen, Rind oder Gemüse servieren. Dazu passt perfekt duftender Jasminreis.
⏲️ Zubereitungszeit
Nur 10 Minuten – für ein schnelles, geschmackvolles Thai-Gericht.
🍜 Verwendungsarten
Hauptgericht: Klassisches Thai-Curry mit Kokosmilch und Gemüse oder Fleisch.
Würzpaste: Auch ideal zum Marinieren von Fisch oder Fleisch oder als Basis für asiatische Soßen.
🥗 Zutaten & Allergene
Schalotten, Sojaöl, Salz, Knoblauch, Zitronengras, Zucker, rote Chilischoten, gemahlene Koriandersamen, Ingwer, Garnelenpaste (Garnelen, Salz), gemahlener Kreuzkümmel, Senf, Bockshornklee, Gewürze. ⚠ Allergene: Soja, Krebstiere, Senf.
📊 Nährwertangaben (pro 100 g)
Energie: 228 kcal
Fett: 16 g (davon gesättigte Fettsäuren: 2,3 g)
Kohlenhydrate: 14 g (davon Zucker: 12 g)
Eiweiß: 4,6 g
Salz: 12,9 g
Ballaststoffe: 5,3 g
👨🍳 Zubereitung & Verzehrempfehlung
1. 3 EL Kokosmilch in einem Wok erhitzen, die Curry-Paste hinzufügen und 1 Minute anbraten.
2. Fleisch oder Meeresfrüchte dazugeben und 1 Minute mitbraten.
3. Restliche Kokosmilch und Gemüse einrühren, aufkochen lassen und ca. 5 Minuten köcheln.
4. Nach Geschmack mit Fischsauce abschmecken.
📦 Lagerempfehlung
Kühl, trocken und lichtgeschützt lagern.
ℹ️ Weitere Informationen
🏭 Hersteller & Importeur
Heuschen & Schrouff Oriental Food Trading B.V., Sperwerweg 1, 6374 AG Landgraaf, Niederlande
⏳ Mindesthaltbarkeitsdatum
Siehe Produktverpackung.
📖 Mehr zum Produkt
Was ist gelbes Thai-Curry?
Gelbes Thai-Curry, auch bekannt als "Nam Prik Keang Kari", ist ein beliebtes Gericht der thailändischen Küche. Im Vergleich zu rotem oder grünem Curry ist es milder, dafür aber sehr aromatisch. Seine gelbe Farbe erhält es durch die Verwendung von Kurkuma, das für seine warme, erdige Note bekannt ist.
Die Marke AHG – Authentisch thailändisch
AHG (Asian Home Gourmet) steht für hochwertige asiatische Kochzutaten, die authentischen Geschmack nach Hause bringen. Die Produkte werden direkt in Thailand hergestellt und sind frei von künstlichen Farb- und Konservierungsstoffen.
Verwendung der Curry-Paste
Die AHG Thai Yellow Curry Paste eignet sich hervorragend für die schnelle Zubereitung von Gerichten mit Fleisch, Fisch oder Gemüse. Einfach mit Kokosmilch kombinieren und innerhalb weniger Minuten entsteht ein authentisches Thai-Curry mit komplexen, würzigen Aromen.
👩🍳 Rezeptideen
🍛 Gelbes Thai-Curry mit Hähnchen & Aubergine
Zubereitung:
- 3 EL Kokosmilch erhitzen und die Curry-Paste 1 Minute anbraten.
- Hähnchenbruststreifen hinzufügen und kurz mitbraten.
- Auberginenwürfel und restliche Kokosmilch zugeben, aufkochen lassen und 5–7 Minuten köcheln.
- Mit Fischsauce abschmecken und mit Jasminreis servieren.
🥦 Gemüse-Curry mit grünen Erbsen & Basmatireis
Zubereitung:
- Curry-Paste in Kokosmilch anbraten.
- Brokkoli, grüne Erbsen und Karotten hinzufügen.
- Mit Kokosmilch auffüllen und 5–6 Minuten köcheln lassen.
- Mit Basmatireis servieren und nach Wunsch mit frischem Koriander garnieren.
