TRS Tumeric Powder/Haldi Kurkumapulver 100G
TRS Tumeric Powder/Haldi Kurkumapulver 100G
Nicht vorrätig
Verfügbarkeit für Abholungen konnte nicht geladen werden
🛒 Produktbeschreibung
TRS Kurkumapulver (Haldi) 100G ist ein unverzichtbares Gewürz für alle Liebhaber der asiatischen und insbesondere der indischen Küche. Hergestellt aus fein gemahlenen Rajapuri-Kurkumawurzeln, überzeugt es durch seine intensive Farbe, sein holzig-warmes Aroma und seine vielseitige Verwendbarkeit. Ob als Gewürz in Currys oder zum natürlichen Färben von Speisen – dieses hochwertige Pulver ist ein Allrounder.
🍽️ Serviervorschlag
Verfeinern Sie Ihr Linsencurry, Eintöpfe oder Gemüsegerichte mit einer Prise Kurkuma. Auch hervorragend geeignet zum Gelbfärben von Reisgerichten.
⏲️ Zubereitungszeit
Keine Zubereitungszeit – einfach beim Kochen hinzufügen.
🍜 Verwendungsarten
Würzmittel: Für Currys, Fleisch-, Fisch- und Gemüsegerichte.
Farbgeber: Zum natürlichen Färben von Reis und Soßen.
🥗 Zutaten & Allergene
100 % Kurkumapulver (Haldi).
⚠ Allergene: Kann produktionsbedingt Spuren von anderen Gewürzen enthalten.
📊 Nährwertangaben (pro 100 g)
Energie: ca. 1310 kJ / 312 kcal
Fett: 3,3 g (davon gesättigte Fettsäuren: 1,8 g)
Kohlenhydrate: 67,1 g (davon Zucker: 3,2 g)
Eiweiß: 9,7 g
Salz: 0,1 g
👨🍳 Zubereitung & Verzehrempfehlung
Bitte nicht roh verzehren. Ideal beim Kochen zuzugeben – einfach eine kleine Menge mitgaren.
📦 Lagerempfehlung
Kühl, trocken und lichtgeschützt in einem luftdichten Behälter lagern.
ℹ️ Weitere Informationen
🏭 Hersteller & Importeur
TRS Wholesale Co. Ltd., Southall, Middlesex, England, UB2 4AX
Importeur: Heuschen & Schrouff Oriental Food Trading B.V., Landgraaf, Niederlande
⏳ Mindesthaltbarkeitsdatum
Siehe Produktverpackung.
📖 Mehr zum Produkt
Was ist Kurkuma?
Kurkuma, auch als Haldi bekannt, ist ein traditionelles Gewürz aus Südasien und wird aus der Wurzel der Curcuma longa Pflanze gewonnen. Es ist ein wesentlicher Bestandteil vieler Currygerichte und wird wegen seines intensiven Aromas, der leuchtend gelben Farbe und der gesundheitsfördernden Eigenschaften geschätzt.
Vielseitige Verwendung:
TRS Kurkumapulver eignet sich perfekt zum Würzen von indischen Currys, Linsengerichten, Suppen und Fleischrezepten. Auch in der ayurvedischen Küche und Naturheilkunde spielt Kurkuma eine große Rolle, beispielsweise in der "Goldenen Milch". Zudem wird es oft in der veganen Küche sowie in Detox-Rezepten verwendet.
Besonderheiten von TRS Kurkuma:
100 % naturrein, ohne Zusatzstoffe – glutenfrei, vegan, laktosefrei, halal und reich an Antioxidantien. Die feine Qualität des Pulvers garantiert optimale Farbe und Aroma – ideal auch zum Einfärben von Reis, Gemüse oder sogar Teigwaren.
Wirkung & Kultur:
In Indien gilt Kurkuma als "heiliges Pulver" und wird neben der Küche auch in religiösen Ritualen und kosmetischen Anwendungen wie Gesichtsmasken eingesetzt.
👩🍳 Rezeptideen
🍛 Indisches Linsencurry mit Kurkuma
Zubereitung:
- 1 Tasse rote Linsen mit Wasser abspülen.
- In einem Topf 1 EL Öl erhitzen, 1 TL Kreuzkümmel und 1 Zwiebel anbraten.
- 1 TL TRS Kurkuma, 1 TL Korianderpulver und 1 TL Garam Masala hinzufügen.
- Linsen und 3 Tassen Wasser zugeben, 20 Minuten köcheln lassen.
- Mit Salz abschmecken und mit frischem Koriander servieren.
🍚 Pilaw-Reis mit Kurkuma und Gemüse
Zubereitung:
- 1 Tasse Basmatireis in Öl mit 1 TL TRS Kurkumapulver und gehacktem Knoblauch anschwitzen.
- Klein geschnittenes Gemüse (z. B. Karotten, Erbsen, Paprika) hinzufügen.
- Mit 2 Tassen Wasser aufgießen, salzen, zum Kochen bringen und 15 Minuten auf kleiner Flamme garen.
- Mit Petersilie garnieren und als Hauptgericht oder Beilage servieren.
