TRS Black Cumin Seeds 50G
TRS Black Cumin Seeds 50G
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🛒 Produktbeschreibung
Die TRS Schwarzkümmelsamen (Kala Jeera) 50g sind ein unverzichtbares Gewürz für Liebhaber der orientalischen und indischen Küche. Sie zeichnen sich durch ihr aromatisches, leicht nussiges und dezent bitteres Aroma aus und eignen sich perfekt zum Würzen von Currys, Linsen- oder Reisgerichten sowie von Brot und Gebäck.
🍽️ Serviervorschlag
Ideal als Gewürz für Currys, Linsengerichte oder auf frisch gebackenem Naan-Brot. Kurz angeröstet entfalten die Samen ihr volles Aroma.
⏲️ Zubereitungszeit
Nur wenige Minuten in der Pfanne rösten – das reicht für ein intensives Aroma.
🍜 Verwendungsarten
Gewürz: Für Reis, Currys und Brot.
Gewürzmischungen: Ideal als Bestandteil von Masalas oder Tandoori-Würzungen.
🥗 Zutaten & Allergene
100 % Schwarzkümmelsamen (Nigella Sativa).
⚠ Kann Spuren von Gluten, Krebstieren, Eiern, Fisch, Erdnüssen, Soja, Milch, Sellerie, Schalenfrüchten, Senf, Sesam, Schwefeldioxid und Lupinen enthalten.
📊 Nährwertangaben
Keine offiziellen Angaben vorhanden.
👨🍳 Zubereitung & Verzehrempfehlung
Die Samen vor dem Verzehr kurz in einer Pfanne ohne Öl anrösten, um das Aroma zu intensivieren. Danach direkt in das Gericht geben oder frisch mahlen.
📦 Lagerempfehlung
Kühl, trocken und lichtgeschützt lagern.
ℹ️ Weitere Informationen
🏭 Hersteller & Importeur
Hersteller: TRS
⏳ Mindesthaltbarkeitsdatum
Siehe Produktverpackung.
📖 Mehr zum Produkt
Was ist Schwarzkümmel?
Schwarzkümmel, auch bekannt als Kala Jeera oder Nigella Sativa, ist ein aromatisches Gewürz mit langer Tradition in der orientalischen und ayurvedischen Küche. Trotz des Namens ist Schwarzkümmel nicht mit Kreuzkümmel oder echtem Kümmel verwandt – er hat ein eigenes, unverwechselbares Geschmacksprofil mit nussigen, leicht bitteren Noten.
Wofür verwendet man TRS Schwarzkümmelsamen?
Die Samen eignen sich hervorragend zum Verfeinern von Currys, Linsen-Dals, Reisgerichten wie Jeera-Reis, Eintöpfen oder sogar Brot wie Naan oder Fladenbrot. Besonders durch kurzes Anrösten entwickeln sie ein intensives Aroma, das jedes Gericht aufwertet. Auch als Bestandteil von Gewürzmischungen wie Garam Masala oder Panch Phoron sind sie beliebt.
Über die Marke TRS
TRS (Taj Retail Services) ist einer der führenden Anbieter für authentische asiatische Lebensmittel in Europa. Das Unternehmen steht für Qualität, Reinheit und traditionelle Gewürzmischungen, die seit Jahrzehnten in Haushalten und Restaurants weltweit verwendet werden. Mit TRS holen Sie sich ein Stück authentischer, asiatischer Küche nach Hause.
Ernährungsbewusste Wahl
Die TRS Schwarzkümmelsamen sind halal, vegan, glutenfrei, laktosefrei und low-carb – somit passen sie auch perfekt in spezielle Diätformen und eine bewusste Ernährung.
👩🍳 Rezeptideen
🥄 Jeera-Reis mit gebratenem Gemüse
Zubereitung:
- 1 Tasse Basmatireis waschen und 10 Minuten einweichen.
- 1 TL Schwarzkümmel in etwas Öl kurz anrösten, bis die Samen duften.
- Gemüse nach Wahl (z. B. Karotten, Erbsen, Paprika) hinzufügen und anbraten.
- Den abgetropften Reis dazugeben, mit Wasser auffüllen (1:2 Verhältnis), salzen und 15 Minuten garen.
- Mit Koriander garnieren und servieren.
🍛 Linsen-Dal mit geröstetem Schwarzkümmel
Zubereitung:
- 200 g rote Linsen waschen und in Wasser mit etwas Kurkuma weichkochen.
- In einer separaten Pfanne Schwarzkümmel, Senfsamen und Kreuzkümmel in Ghee rösten.
- Zwiebeln, Knoblauch, Ingwer und Tomaten hinzufügen und anbraten.
- Die Gewürzmischung zu den gekochten Linsen geben und mit Salz abschmecken.
- Mit frischem Koriander bestreuen und mit Reis servieren.
