TRS Amchur-Pulver Mangopulver 100G
TRS Amchur-Pulver Mangopulver 100G
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🛒 Produktbeschreibung
TRS Amchur-Pulver Mangopulver 100G ist ein intensives, säuerlich-fruchtiges Gewürz aus getrockneten grünen Mangos – ein Klassiker der nordindischen Küche. Es verleiht Speisen eine frische, zitronige Note und ist besonders beliebt für Marinaden, Currys und vegane Gerichte. Dank seiner Vielseitigkeit ist es ein Muss für alle Fans authentischer, indischer Kochkunst.
🍽️ Serviervorschlag
Ideal für Tandoori-Marinaden, in Chana Masala oder Shani Paneer. Auch perfekt zum Verfeinern von fruchtigen Chutneys und Desserts.
⏲️ Zubereitungszeit
Keine direkte Zubereitungszeit – einfach nach Rezept verwenden.
🍜 Verwendungsarten
Marinaden: Für Fleisch- und Gemüsegerichte wie Tandoori.
Currys: In Kichererbsen- und Paneer-Gerichten.
Desserts: Zum Verfeinern fruchtiger Süßspeisen.
🥗 Zutaten & Allergene
Getrocknetes Mangopulver
⚠ Kann Spuren von Erdnüssen, anderen Nüssen, Sesamsamen, glutenhaltigen Getreiden, Milch, Sellerie, Soja, Senf und Sulfiten enthalten.
📊 Nährwertangaben (pro 100 g)
Energie: [ENERGY VALUE-KILOJOULE] kJ / [ENERGY VALUE-KILOCALORIES] kcal
Fett: [FAT] g (davon gesättigte Fettsäuren: [SATURATED FAT] g)
Kohlenhydrate: [CARBONATE] g (davon Zucker: [CARBONATE-SUGAR] g)
Ballaststoffe: [FIBER] g
Eiweiß: [PROTEIN] g
Salz: [SALT] g
👨🍳 Zubereitung & Verzehrempfehlung
Vor der Verwendung kochen. Das Amchur-Pulver wird sparsam dosiert, um Gerichten eine frische Säure zu verleihen.
📦 Lagerempfehlung
In einem fest verschlossenen Behälter an einem kühlen, trockenen Ort lagern.
ℹ️ Weitere Informationen
🏭 Hersteller & Importeur
Importeur: Vibrant Foods BV, Hofplein 20, 3032 AC, Rotterdam, Niederlande
⏳ Mindesthaltbarkeitsdatum
Mindestens 3 Monate ab Versanddatum. Für das genaue Datum bitte anfragen.
📖 Mehr zum Produkt
Was ist Amchur-Pulver?
Amchur oder Mangopulver ist ein feines, beiges Pulver aus unreifen, getrockneten Mangos. Es wird in der indischen Küche seit Jahrhunderten als natürliche Säurequelle verwendet – vergleichbar mit Zitronensaft oder Tamarinde, aber mit einer ganz eigenen, fruchtigen Note.
Warum ist TRS Amchur-Pulver so beliebt?
Die Marke TRS steht für authentische, qualitativ hochwertige Gewürze, die weltweit von indischen Haushalten und Profiköchen geschätzt werden. Das TRS Amchur-Pulver liefert zuverlässig den frischen, säuerlichen Geschmack, der typisch für viele nordindische Rezepte ist.
Vielseitigkeit in der Küche
Ob in Tandoori-Marinaden, Kichererbsencurrys wie Chana Masala oder in Shani Paneer – Amchur ersetzt Zitronensaft, ohne das Gericht zu verwässern. Auch in fruchtigen Chutneys, salzigen Snacks oder exotischen Nachspeisen entfaltet es seine Wirkung.
👩🍳 Rezeptideen
🥄 Chana Masala (indisches Kichererbsen-Curry)
Zubereitung:
- 1 Dose Kichererbsen abspülen und abtropfen lassen.
- In einer Pfanne Zwiebeln, Knoblauch und Ingwer anbraten.
- Tomatenmark, Kreuzkümmel, Koriander, Garam Masala und 1 TL Amchur-Pulver hinzufügen.
- Kichererbsen einrühren, ca. 10 Min. köcheln lassen. Mit Koriander garnieren.
🍗 Tandoori-Marinade mit Amchur
Zubereitung:
- Joghurt, Knoblauch, Ingwer, Kurkuma, Paprika, Salz und 1 TL Amchur mischen.
- Hähnchen oder Gemüse darin mindestens 2 Stunden marinieren.
- Im Ofen oder auf dem Grill garen.
🍮 Exotischer Mango-Dessert-Dip
Zubereitung:
- 1 TL Amchur mit Zucker, etwas Wasser und Minze verrühren.
- Mit Joghurt vermischen und kalt servieren – ideal zu Früchten oder Gebäck.
