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🛒 Produktbeschreibung
SQUID Brand Fish Sauce 60ML ist eine authentische thailändische Fischsoße mit intensivem Umami-Geschmack. Hergestellt aus hochwertigem Sardellenextrakt, eignet sie sich hervorragend zum Würzen und Verfeinern verschiedenster asiatischer Gerichte wie Pho, Pad Thai oder Tom Yam. Die Fischsoße ist frei von Gluten, Laktose sowie zugesetztem Glutamat und bietet eine proteinreiche Geschmackskomponente.
🍽️ Serviervorschlag
Ideal in vietnamesischen Dips mit Limette, Chili und Knoblauch oder als feine Würze in Currys, Suppen und Wokgerichten.
⏲️ Zubereitungszeit
0 Minuten – einfach direkt verwenden oder beim Kochen mit einrühren.
🍜 Verwendungsarten
Würzsoße: Verleiht Speisen Tiefe und herzhaften Geschmack.
Zutat: Perfekt in Marinaden, Brühen oder Dips.
🥗 Zutaten & Allergene
Sardellenextrakt (77 %), Salz (20 %), Zucker (3 %).
⚠ Allergene: Fisch
💡 Salzkristalle können natürlich auftreten und sind kein Qualitätsmangel.
📊 Nährwertangaben (pro 100 ml)
Energie: 224 kJ / 53 kcal
Fett: 0 g (davon gesättigte Fettsäuren: 0 g)
Kohlenhydrate: 2,6 g (davon Zucker: 2,5 g)
Eiweiß: 11 g
Salz: 26,1 g
👨🍳 Zubereitung & Verzehrempfehlung
Einfach nach Geschmack direkt zu Gerichten geben. Besonders geeignet für asiatische Saucen, Suppen, Currys, Dips und Marinaden.
📦 Lagerempfehlung
Trocken und vor Wärme sowie direkter Sonneneinstrahlung geschützt lagern.
ℹ️ Weitere Informationen
🏭 Hersteller & Importeur
Hersteller: Thai Fish Sauce Factory Co., Ltd., Thailand
Importeur: Kreyenhop & Kluge GmbH & Co. KG, Industriestraße 40, 28876 Oyten, Deutschland
⏳ Mindesthaltbarkeitsdatum
Siehe Produktverpackung.
📖 Mehr zum Produkt
Was ist Fischsoße?
Fischsoße ist eine traditionelle fermentierte Würzsauce, die in der südostasiatischen Küche eine zentrale Rolle spielt. Sie verleiht Speisen einen intensiven, salzigen und würzigen Umami-Geschmack, der typisch für viele vietnamesische, thailändische und philippinische Gerichte ist.
Warum SQUID Fish Sauce?
Die Marke SQUID gehört zu den bekanntesten Herstellern thailändischer Fischsoßen. Sie ist für ihren authentischen Geschmack und die hohe Qualität des verwendeten Sardellenextrakts bekannt. Die SQUID Fischsoße ist frei von künstlichen Zusatzstoffen wie zugesetztem Glutamat und eignet sich ideal für die gesunde asiatische Küche.
Typische Einsatzmöglichkeiten:
Fischsoße ist vielseitig verwendbar: als Zutat für Wokgerichte, Currys, Dips oder auch zum Abschmecken von Brühen. Sie ersetzt oft Salz und bringt gleichzeitig eine komplexe Geschmackstiefe in jedes Gericht.
👩🍳 Rezeptideen
🥄 Vietnamesischer Nuoc Cham Dip
Zubereitung:
- 2 EL SQUID Fischsoße mit 1 EL Limettensaft, 1 TL Zucker, 1 gehackten Knoblauchzehe und etwas gehacktem Chili vermengen.
- Gut umrühren, bis sich der Zucker aufgelöst hat.
- Perfekt als Dip zu Frühlingsrollen, gegrilltem Fleisch oder Seafood.
🍳 Thailändisches Pad Thai mit Fischsoße
Zubereitung:
- Reisnudeln nach Packungsangabe kochen. In einer Pfanne Öl erhitzen, Knoblauch anbraten.
- Tofu oder Garnelen hinzufügen und anbraten.
- 1 EL Fischsoße, 1 TL Zucker, 1 TL Tamarindenpaste hinzugeben und gut vermengen.
- Gekochte Nudeln unterheben, mit Erdnüssen und Frühlingszwiebeln garnieren.
🍜 Tom Yam Suppe
Zubereitung:
- Wasser mit Zitronengras, Galgant, Kaffirlimettenblättern und Chili aufkochen.
- Fischsoße, Limettensaft und etwas Zucker hinzufügen.
- Champignons und Garnelen einrühren und garen lassen.
- Heiß servieren – ein Klassiker der thailändischen Küche!
