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🛒 Produktbeschreibung
SHIMAYA Dashi-no-moto 40G ist ein hochwertiges Instant-Brühenpulver aus Japan, das auf getrocknetem Bonito basiert. Es bietet einen intensiven Umami-Geschmack und ist die perfekte Basis für Miso-Suppe, Ramen oder klare Brühen. Mit seinem hohen Proteingehalt und geringen Kohlenhydraten ist es ideal für eine Low-Carb-Ernährung.
🍽️ Serviervorschlag
Perfekt für Miso-Suppe mit Tofu, Frühlingszwiebeln und Wakame-Algen oder als Gewürz für Reisgerichte.
⏲️ Zubereitungszeit
Nur 1 Minute – einfach in heißem Wasser auflösen.
🍜 Verwendungsarten
Suppenbasis: Ideal für Miso-Suppe oder Ramen.
Würzmittel: Perfekt zum Verfeinern von Gemüse, Reis oder Saucen.
🥗 Zutaten & Allergene
Salz, Geschmacksverstärker (E621, E635), getrocknetes Bonitopulver (6,4%).
⚠ Allergene: Enthält Fisch (Bonito).
📊 Nährwertangaben (pro 100 g)
Energie: 718 kJ / 169 kcal
Fett: <0,5 g (davon gesättigte Fettsäuren: 0 g)
Kohlenhydrate: 13 g (davon Zucker: 0 g)
Eiweiß: 29 g
Salz: 57,1 g
👨🍳 Zubereitung & Verzehrempfehlung
Einfach einen halben Teelöffel Dashi-Pulver in heißem Wasser auflösen und als Suppenbasis oder Würzmittel verwenden.
📦 Lagerempfehlung
Kühl, trocken und lichtgeschützt lagern. Direkte Sonneneinstrahlung vermeiden.
ℹ️ Weitere Informationen
🏢 Hersteller & Importeur
Marke: Shimaya, Ursprungsland: Japan
⏳ Mindesthaltbarkeitsdatum
Siehe Produktverpackung.
📚 Mehr zum Produkt
Was ist Dashi? Dashi ist eine traditionelle japanische Brühe, die als Grundlage für viele Gerichte wie Miso-Suppe, Ramen oder klare Brühen dient. Es verleiht Speisen einen tiefen Umami-Geschmack.
Warum SHIMAYA Dashi-no-moto? SHIMAYA ist eine renommierte Marke für hochwertige Dashi-Produkte. Dieses Instant-Pulver ist einfach zu dosieren und bietet authentischen Geschmack in Sekundenschnelle.
🍲 Rezeptideen
🍜 Klassische Miso-Suppe mit Tofu
Zubereitung:
- 500 ml Wasser aufkochen und 1 TL SHIMAYA Dashi-no-moto einrühren.
- 2 EL Miso-Paste hinzufügen und gut verrühren.
- Tofuwürfel, Frühlingszwiebeln und Wakame-Algen dazugeben.
- Servieren und genießen.
🌱 Dashi-gekochter Spinat mit Sesam-Dressing (Goma-ae)
Zubereitung:
- Spinat blanchieren und in kaltem Wasser abschrecken.
- 1 TL SHIMAYA Dashi-no-moto mit 2 EL Sojasauce und 1 TL Sesamöl mischen.
- Den Spinat mit der Sauce vermengen und mit geröstetem Sesam bestreuen.
- Servieren und genießen.
