O'FOOD KoreanBBQ Gochujan Bulgogi Schwein 280G
O'FOOD KoreanBBQ Gochujan Bulgogi Schwein 280G
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🛒 Produktbeschreibung
O'FOOD Korean BBQ Gochujang Bulgogi Schwein (280g) ist eine authentisch koreanische Marinade, die mit ihrer pikant-würzigen Note und einer angenehmen Süße perfekt zu Schweinefleisch passt. Die Sauce basiert auf fermentierter Gochujang-Chilipaste und sorgt für ein intensives BBQ-Erlebnis mit echter koreanischer Würze.
🍽️ Serviervorschlag
Mit mariniertem Schweinefleisch servieren, dazu gedämpfter Reis und würziger Kimchi – ein perfektes koreanisches BBQ-Gericht.
⏲️ Zubereitungszeit
Nur 10–15 Minuten – ideal für ein schnelles BBQ oder Pfannengericht.
🍜 Verwendungsarten
Marinade: Perfekt zum Einlegen von Schweinefleisch für Grill und Pfanne.
BBQ-Sauce: Als Dip oder Finish für gegrilltes Fleisch.
Fusion-Küche: Ideal für kreative Gerichte wie koreanische Tacos oder Bowls.
🥗 Zutaten & Allergene
Gochujang (Tapiokasirup, Wasser, Vollkornreis, Chilipulver, Salz, Alkohol, Sojabohnen, Knoblauch, Zwiebel), Zucker, Wasser, Paprikagewürz (Chilipulver, Wasser, Salz, Knoblauch, Zwiebel), Salz, Hefeextrakt, Alkohol, Knoblauch, Hefe (Hefeextrakt, Dextrin), modifizierte Maisstärke (E1422), Ingwer, Geschmacksverstärker (E627, E631), Farbstoff (E160c), schwarzer Pfeffer, Säureregulator (E330), Paprikaoleoresin, Verdickungsmittel (E415).
⚠ Allergene: Sojabohnen, Weizen, Mais.
📊 Nährwertangaben (pro 100 g)
Energie: 862 kJ / 206 kcal
Fett: 1,2 g (davon gesättigte Fettsäuren: 0,3 g)
Kohlenhydrate: 46 g (davon Zucker: 37 g)
Eiweiß: 3,4 g
Salz: 5,3 g
👨🍳 Zubereitung & Verzehrempfehlung
Fleisch – vorzugsweise Schweinefleisch – mit der Marinade vermengen und mindestens 30 Minuten (besser mehrere Stunden) im Kühlschrank einziehen lassen. Anschließend in der Pfanne anbraten oder auf dem Grill zubereiten.
📦 Lagerempfehlung
Kühl, trocken und lichtgeschützt lagern. Nach dem Öffnen im Kühlschrank aufbewahren.
ℹ️ Weitere Informationen
🏭 Hersteller & Importeur
Daesang Europe B.V., Van Heuven Goedhartlaan 935, 1181 LD Amstelveen, Niederlande
⏳ Mindesthaltbarkeitsdatum
Siehe Produktverpackung.
📖 Mehr zum Produkt
Was ist Gochujang Bulgogi?
Gochujang Bulgogi ist eine koreanische Spezialität, bei der Fleisch – meist Schwein oder Rind – in einer würzig-scharfen Marinade auf Basis von Gochujang (fermentierte Chilipaste) eingelegt und anschließend gegrillt oder gebraten wird. Diese Zubereitung sorgt für ein intensives Geschmackserlebnis mit einer harmonischen Mischung aus Schärfe, Süße und Umami.
Über O'FOOD
O'FOOD ist eine Marke von Daesang, einem der führenden Hersteller traditioneller koreanischer Lebensmittel. Sie steht für authentische koreanische Aromen und höchste Qualität – ideal für alle, die die koreanische Küche entdecken oder vertiefen möchten.
Warum Gochujang so besonders ist
Gochujang ist eine fermentierte Würzpaste aus Chilipulver, Reismehl und Sojabohnen. Sie verleiht Gerichten nicht nur eine angenehme Schärfe, sondern auch Tiefe und Komplexität durch den Fermentationsprozess. In der koreanischen Küche ist Gochujang ein unverzichtbarer Bestandteil – ähnlich wie Sojasauce in anderen asiatischen Küchen.
Vielfältige Einsatzmöglichkeiten
Die O'FOOD Gochujang Bulgogi Marinade eignet sich nicht nur für klassische BBQs, sondern auch für kreative Fusionsgerichte: Verwenden Sie sie als Würzsauce in Bowls, für asiatische Burger, als Glasur für Ofengerichte oder als Geschmacksbooster in Eintöpfen.
👩🍳 Rezeptideen
🥢 Koreanisches Bulgogi mit Reis und Gemüse
Zubereitung:
- 300 g Schweinefleisch dünn schneiden und mit ca. 100 g Marinade vermengen.
- Mindestens 1 Stunde marinieren.
- In einer heißen Pfanne ca. 10 Minuten braten.
- Mit Reis und gebratenem Gemüse wie Zucchini, Karotten und Frühlingszwiebeln servieren.
🌮 Gochujang-Schweinefleisch-Tacos mit Kimchi
Zubereitung:
- Schweinefleisch wie oben beschrieben marinieren und anbraten.
- Fleisch in kleine Stücke schneiden und auf weiche Tacos geben.
- Mit Kimchi, frischem Koriander und Sesam garnieren.
- Optional mit Limettensaft beträufeln – fertig ist der koreanisch-mexikanische Genuss!
🔥 Schärfegrad
Mittelscharf bis scharf – ideal für alle, die würzige Gerichte lieben.
