OBENTO Mirin 250ML
OBENTO Mirin 250ML
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🛒 Produktbeschreibung
Obento Mirin 250ML ist ein süßes, mildes Würzmittel auf Reisweinbasis, das in der japanischen Küche vielseitig zum Einsatz kommt. Es verleiht Gerichten wie Teriyaki, Sukiyaki oder Tempura eine angenehme Süße und Tiefe. Mit seinem leicht malzigen Aroma eignet sich Mirin ideal für Marinaden, Glasuren und Saucen und ist ein unverzichtbarer Bestandteil der traditionellen japanischen Küche.
🍽️ Serviervorschlag
Verwenden Sie Obento Mirin zum Glasieren von Lachs, zum Marinieren von Hähnchen oder zum Verfeinern von Wok-Saucen.
⏲️ Zubereitungszeit
Keine direkte Zubereitungszeit – Mirin wird als Würzmittel während der Speisenzubereitung eingesetzt.
🍜 Verwendungsarten
Marinaden: Perfekt für Fleisch und Fisch.
Glasuren: Für glänzende, süß-herzhafte Überzüge.
Saucen & Dips: Zur geschmacklichen Abrundung asiatischer Gerichte.
🥗 Zutaten & Allergene
Glukosesirup, Fruktosesirup, Wasser, fermentiertes Reisgewürz, Sojasauce (Wasser, Sojabohnen, Weizen, Zucker, Konservierungsstoff E211), Essig, Konservierungsstoffe (E202, E211).
⚠ Allergene: Gluten, Soja
📊 Nährwertangaben (pro 100 ml)
Energie: 1130 kJ / 271 kcal
Fett: 0,1 g (davon gesättigte Fettsäuren: 0,052 g)
Kohlenhydrate: 66,4 g (davon Zucker: 46 g)
Eiweiß: 0,1 g
Salz: 0,31 g
👨🍳 Zubereitung & Verzehrempfehlung
Einfach während des Kochvorgangs in die Sauce, Marinade oder das Gericht geben. Typischerweise 1–2 Esslöffel pro Portion, je nach Geschmack.
📦 Lagerempfehlung
Kühl, trocken und lichtgeschützt lagern.
ℹ️ Weitere Informationen
🏭 Hersteller & Importeur
Hersteller: Obento
Importeur: Keine Angabe
⏳ Mindesthaltbarkeitsdatum
Siehe Produktverpackung.
📖 Mehr zum Produkt
Was ist Mirin?
Mirin ist ein süßer, fermentierter Reiswein, der in der japanischen Küche als flüssiges Würzmittel eingesetzt wird. Anders als Sake enthält Mirin weniger Alkohol, dafür aber mehr Zucker, der bei der Fermentation entsteht. Er ist ein traditioneller Bestandteil zahlreicher japanischer Gerichte.
Warum Obento Mirin?
Die Marke Obento steht für authentische Zutaten der asiatischen Küche in hochwertiger Qualität. Mit dem Mirin von Obento holen Sie sich den echten Geschmack Japans nach Hause – perfekt abgestimmt für die Verwendung in traditionellen Rezepten, aber auch in modernen Fusion-Kreationen.
Typische Gerichte mit Mirin
Obento Mirin verleiht Gerichten wie Teriyaki die typische Süße und glänzende Oberfläche. Auch für Sukiyaki (ein japanisches Eintopfgericht), Tempura-Dips und Glasuren für Fisch oder Gemüse ist Mirin unverzichtbar. Selbst bei Ramen-Suppen oder gebratenem Tofu verleiht er eine angenehme Tiefe.
Vorteile im Überblick:
- Authentischer Geschmack
- Vegan & laktosefrei
- Vielfältig einsetzbar in der Küche
- Ideal für asiatische und moderne Gerichte
👩🍳 Rezeptideen
🍗 Teriyaki-Hähnchen mit Mirin und Sojasauce
Zubereitung:
- 2 EL Obento Mirin, 2 EL Sojasauce und 1 EL Zucker vermengen.
- Hähnchenbrustfilets in der Marinade mindestens 30 Minuten ziehen lassen.
- In einer Pfanne braten, bis das Fleisch durchgegart ist und die Sauce karamellisiert.
- Mit Reis und Gemüse servieren.
🐟 Gegrillter Lachs mit Mirin-Glasur
Zubereitung:
- 1 EL Obento Mirin, 1 EL Sojasauce, 1 TL Zucker und etwas Ingwer verrühren.
- Die Mischung auf den Lachs pinseln.
- Im Ofen oder auf dem Grill bei mittlerer Hitze ca. 10 Minuten garen.
- Mit Sesam und Frühlingszwiebeln bestreuen und heiß servieren.
