MEGACHEF Austernsauce Premium Vegan Sauce 230G
MEGACHEF Austernsauce Premium Vegan Sauce 230G
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🛒 Produktbeschreibung
Die MEGACHEF Vegane Austernsauce mit 230 g Inhalt bietet authentischen Umami-Geschmack ganz ohne tierische Bestandteile. Hergestellt aus 65 % Shiitake-Pilzextrakt, überzeugt sie durch ihr kräftiges, leicht süßliches und erdiges Aroma. Perfekt geeignet für die asiatische Küche – ob als Marinade, Dip oder Würzsoße für gebratenes Gemüse, Tofu oder Reisgerichte.
🍽️ Serviervorschlag
Mit Sesamöl und Frühlingszwiebeln verfeinern und zu gedämpftem Brokkoli oder gebratenem Tofu servieren.
⏲️ Zubereitungszeit
Sofort einsatzbereit – einfach unterrühren oder marinieren.
🍜 Verwendungsarten
Wokgerichte: Ideal zum Verfeinern von gebratenem Gemüse oder Reisnudeln.
Marinaden: Für Tofu, Grillgemüse oder vegane Spieße.
Dips: Als aromatische Soße zu Frühlingsrollen oder Dumplings.
🥗 Zutaten & Allergene
Shiitake-Pilzextrakt (65 %), Zucker, Salz, modifizierte Stärke, Säureregulator: E260, Konservierungsstoff: E202.
⚠ Allergene: Keine deklarationspflichtigen Allergene enthalten.
📊 Nährwertangaben (pro 100 g)
Energie: 121 kcal
Fett: 0 g (davon gesättigte Fettsäuren: 0 g)
Kohlenhydrate: 27 g (davon Zucker: 22 g)
Eiweiß: 3,1 g
Salz: 10,3 g
👨🍳 Zubereitung & Verzehrempfehlung
Einfach nach Geschmack direkt in Wokgerichte, Suppen oder Marinaden einrühren. Auch kalt als Dip verwendbar.
📦 Lagerempfehlung
Kühl, trocken und lichtgeschützt lagern.
ℹ️ Weitere Informationen
🏭 Hersteller & Importeur
Hersteller: Mega Chef
Importeur: Keine Angabe
⏳ Mindesthaltbarkeitsdatum
Siehe Produktverpackung.
📖 Mehr zum Produkt
Was ist vegane Austernsauce?
Vegane Austernsauce ist eine pflanzliche Alternative zur traditionellen Austernsauce, die klassisch aus Austernextrakt besteht. Die MEGACHEF-Version basiert auf hochwertigem Shiitake-Pilzextrakt und liefert ein intensives Umami-Erlebnis – ganz ohne tierische Inhaltsstoffe. Besonders beliebt ist sie bei Veganern, Vegetariern und Menschen mit Laktose- oder Glutenunverträglichkeit.
Warum Shiitake-Pilze?
Shiitake-Pilze gelten in der asiatischen Küche als natürlicher Geschmacksträger mit besonders starkem Umami-Aroma. Bei MEGACHEF werden sie traditionell über Teakholz geräuchert, was der Sauce ein besonders tiefes und rundes Aroma verleiht.
Die Marke MEGACHEF
MEGACHEF steht für authentisch-asiatische Würzmittel in Premiumqualität. Ohne künstliche Zusätze und mit Fokus auf Natürlichkeit und Geschmack spricht die Marke besonders ernährungsbewusste Konsumenten an, die Wert auf Qualität und Transparenz legen.
Verwendung in der Küche
Die Sauce eignet sich hervorragend zum Würzen von gebratenem Gemüse, Reisgerichten oder Tofu. Auch für Salatdressings oder als Basis für Saucen ist sie ideal. Durch ihr starkes Aroma genügen oft schon wenige Tropfen, um einem Gericht Tiefe und Würze zu verleihen.
👩🍳 Rezeptideen
🥢 Gebratene Reisnudeln mit Gemüse und veganer Austernsauce
Zubereitung:
- Reisnudeln nach Packungsanweisung zubereiten und abtropfen lassen.
- In einer Pfanne Sesamöl erhitzen, Gemüse nach Wahl (z. B. Paprika, Karotten, Brokkoli) anbraten.
- Nudeln hinzufügen und mit 2–3 EL MEGACHEF Austernsauce abschmecken.
- Mit Frühlingszwiebeln und Sesam garnieren – fertig!
🍢 Tofu-Spieße mit Shiitake-Marinade
Zubereitung:
- Tofu in Würfel schneiden und mit einer Marinade aus MEGACHEF Austernsauce, Knoblauch, Ingwer und Sesamöl mindestens 30 Minuten marinieren.
- Auf Spieße stecken und in einer Pfanne oder auf dem Grill anbraten, bis sie goldbraun sind.
- Mit Reis oder Salat servieren.
