LOBO Brotkrumen Panko Btl 1KG
LOBO Brotkrumen Panko Btl 1KG
Niedriger Lagerbestand
Verfügbarkeit für Abholungen konnte nicht geladen werden
🛒 Produktbeschreibung
LOBO Panko Brotkrumen 1KG sind knusprige japanische Semmelbrösel, die sich ideal für eine luftige, goldbraune Panade eignen. Mit ihrer einzigartig leichten Textur verleihen sie Gerichten wie Tonkatsu, Ebi Fry oder Gemüse-Kroketten eine authentisch-asiatische Note. Hergestellt aus hochwertigem Weizenmehl, sind sie die perfekte Wahl für professionelle Küchen und Hobbyköche gleichermaßen.
🍽️ Serviervorschlag
Ideal als Panade für Tonkatsu (japanisches Schweineschnitzel), Ebi Fry (frittierte Garnelen) oder als knuspriges Topping auf Gratins und Aufläufen.
⏲️ Zubereitungszeit
2–3 Minuten frittieren – schnell, einfach und herrlich knusprig.
🍜 Verwendungsarten
Panade: Für Fleisch, Fisch, Meeresfrüchte, Tofu oder Gemüse.
Topping: Für Aufläufe und Gratins, um eine goldene Kruste zu erzeugen.
🥗 Zutaten & Allergene
Weizenmehl (85 %), Maisstärke, gehärtetes Palmöl (enthält Antioxidationsmittel: E322 [Soja]), modifizierte Tapiokastärke, Salz, Zucker, Trockenhefe.
⚠ Allergene: Weizen (Gluten), Soja.
📊 Nährwertangaben (pro 100 g)
Energie: 1797 kJ / 426 kcal
Fett: 7,5 g (davon gesättigte Fettsäuren: 6,3 g)
Kohlenhydrate: 75 g (davon Zucker: 4,1 g)
Ballaststoffe: 5 g
Eiweiß: 12 g
Salz: 0,82 g
👨🍳 Zubereitung & Verzehrempfehlung
Zutaten zunächst in Mehl, dann in Ei und abschließend in Panko wenden. In heißem Öl (160–180 °C) für 2–3 Minuten frittieren, bis eine goldbraune, knusprige Panade entsteht.
📦 Lagerempfehlung
Kühl, trocken und lichtgeschützt lagern. Nach dem Öffnen luftdicht verschließen.
ℹ️ Weitere Informationen
🏭 Hersteller & Importeur
Hersteller: Lobo, Thailand
Importeur: Heuschen & Schrouff Oriental Foods Trading B.V., Sperwerweg 1, 6374 AG Landgraaf, Niederlande
⏳ Mindesthaltbarkeitsdatum
Siehe Produktverpackung.
📖 Mehr zum Produkt
Was ist Panko?
Panko ist die japanische Version von Semmelbröseln – jedoch viel leichter, luftiger und knuspriger. Durch ein spezielles Herstellungsverfahren entsteht eine flockige Konsistenz, die beim Frittieren besonders voluminös und kross wird.
Warum LOBO Panko?
Die Marke LOBO steht für hochwertige asiatische Zutaten und Gewürze. Ihre Panko Brotkrumen sind bekannt für ihre gleichmäßige Struktur, ihre vielseitige Einsetzbarkeit und ihren neutralen, leicht nussigen Geschmack – perfekt abgestimmt für die asiatische Küche und kreative Fusion-Gerichte.
Verwendung in der Küche
Ob klassisch als Panade oder innovativ als knuspriges Topping – LOBO Panko Brotkrumen heben jedes Gericht auf das nächste Level. Dank ihrer veganen und halal-konformen Rezeptur sind sie für viele Ernährungsformen geeignet.
👩🍳 Rezeptideen
🥩 Tonkatsu (japanisches Schweineschnitzel)
Zubereitung:
- Schweineschnitzel leicht plattieren, mit Salz und Pfeffer würzen.
- In Mehl wenden, dann durch verquirltes Ei ziehen und mit LOBO Panko panieren.
- In heißem Öl (ca. 170 °C) 2–3 Minuten frittieren, bis goldbraun.
- Mit Tonkatsu-Sauce und fein geschnittenem Kohl servieren.
🦐 Ebi Fry (frittierte Garnelen)
Zubereitung:
- Garnelen schälen, Rücken einschneiden und entdarmen.
- Wie beim Schnitzel: mehlieren, durch Ei ziehen, in Panko wenden.
- Bei 180 °C frittieren, bis sie schön knusprig und goldbraun sind.
- Mit Zitronenspalte und japanischer Mayonnaise servieren.
🥘 Panko-Gratin-Topping
Zubereitung:
- LOBO Panko mit etwas Olivenöl und geriebenem Parmesan vermengen.
- Über das vorbereitete Gratin streuen.
- Im Ofen bei 200 °C goldbraun backen – für eine herrlich knusprige Kruste.
