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✨ Produktbeschreibung
Die Lee Kum Kee Supreme Mushroom Dark Soy Sauce ist eine hochwertige, dunkle Sojasauce mit intensivem Pilzaroma. Sie sorgt für eine vollmundige, tiefe Würze und eine schöne Glasur bei gebratenem Fleisch oder Tofu. Ideal für Wok-Gerichte, Marinaden, Suppen oder als Basis für Saucen.
🍽️ Serviervorschlag
Perfekt als Marinade für Fleisch und Tofu oder als aromatische Zutat in Suppen und Wok-Gerichten.
⏱️ Zubereitungszeit
Nicht erforderlich.
🍜 Verwendungsarten
Wok-Gerichte: Verleiht gebratenem Fleisch, Tofu oder Gemüse eine tiefe Umami-Note.
Marinaden: Perfekt, um Fleisch und Tofu geschmacklich zu veredeln.
Saucen: Ideal zum Abschmecken von Eintöpfen oder Suppen.
🥗 Zutaten & Allergene
Sojasauce 70% (Wasser, Salz, nicht-genetisch modifizierte Sojabohnen, Weizenmehl), Farbstoffe (E150a, E150c), Geschmacksverstärker (E621), Zucker, Stabilisator (E415), Natürliche und künstliche Pilzaromen (enthält Dinatrium-5'-inosinat, Dinatrium-5'-guanylat).
⚠ Allergene: Enthält Sojabohnen und Weizen.
📊 Nährwertangaben (pro 100 ml)
Energie: 765 kJ / 180 kcal
Fett: <0,5 g (davon gesättigte Fettsäuren: <0,1 g)
Kohlenhydrate: 36 g (davon Zucker: 6,5 g)
Eiweiß: 9 g
Salz: 18,4 g
🍽️ Zubereitung & Verzehrempfehlung
Ideal zum Verfeinern von Wok-Gerichten, Marinaden, Suppen oder zum Abschmecken von Saucen und Eintöpfen.
📦 Lagerempfehlung
Trocken und kühl lagern. Nach dem Öffnen im Kühlschrank aufbewahren und innerhalb weniger Monate verbrauchen.
ℹ️ Weitere Informationen
🏢 Hersteller & Importeur
Lee Kum Kee, Hongkong
⏳ Mindesthaltbarkeitsdatum
Siehe Produktverpackung.
📖 Mehr zum Produkt
Was ist dunkle Sojasauce?
Dunkle Sojasauce ist eine dickflüssigere und intensivere Variante der klassischen Sojasauce. Sie wird länger fermentiert, was ihr eine tiefere Farbe und ein komplexeres Aroma verleiht.
Die Besonderheit der Lee Kum Kee Supreme Mushroom Dark Soy Sauce
Diese Sauce kombiniert traditionelle dunkle Sojasauce mit natürlichen Pilzaromen, um eine noch intensivere Würze zu erreichen. Perfekt für Liebhaber asiatischer Küche, die auf authentische Aromen setzen.
Warum Pilz-Sojasauce?
Der Zusatz von Pilzextrakt verstärkt den Umami-Geschmack und macht diese Sauce besonders geeignet für herzhafte Gerichte. Sie eignet sich hervorragend zum Verfeinern von Speisen, ohne diese zu überlagern.
🎭 Geschmacksprofil
Vollmundig, intensiv, leicht süßlich mit ausgeprägtem Pilzaroma.
🍲 Rezeptideen
🍜 Gebratene Nudeln mit Pilz-Sojasauce
Zubereitung:
- Frische Shiitake-Pilze in Scheiben schneiden und mit etwas Öl anbraten.
- Gekochte Nudeln hinzufügen und mit Lee Kum Kee Supreme Mushroom Dark Soy Sauce würzen.
- Mit Frühlingszwiebeln und Sesam garnieren und servieren.
🥘 Tofu in dunkler Pilz-Sojasauce
Zubereitung:
- Tofuwürfel in Sesamöl anbraten.
- Mit Knoblauch, Ingwer und Lee Kum Kee Supreme Mushroom Dark Soy Sauce verfeinern.
- Mit Reis servieren und nach Belieben mit Koriander bestreuen.
