LKK Green Sichuan Peppercorn oil 180g
LKK Green Sichuan Peppercorn oil 180g
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🛒 Produktbeschreibung
LKK Sichuan Peppercorn Oil ist ein aromatisches Würzöl aus der chinesischen Küche, das für sein einzigartiges prickelndes und leicht betäubendes Geschmackserlebnis bekannt ist. Hergestellt mit Sichuan-Pfeffer verleiht dieses Öl Gerichten eine intensive, würzige Note mit charakteristischem „Mala“-Effekt – der perfekten Balance aus Schärfe und zitroniger Frische.
🍽️ Serviervorschlag
Ein paar Tropfen über Dumplings, Nudelgerichte oder Wok-Speisen geben oder als Finish über fertige Gerichte träufeln.
⏲️ Zubereitungszeit
0 Minuten – direkt verwendbar.
🍜 Verwendungsarten
Würzöl: Ideal zum Verfeinern von asiatischen Gerichten.
Dip-Basis: Perfekt gemischt mit Sojasauce oder Essig für Dumplings.
Finish: Als aromatisches Topping für Suppen, Nudeln oder Reisgerichte.
🥗 Zutatenverzeichnis & Allergene
Pflanzenöl, Sichuan-Pfeffer, Gewürze.
⚠️ Allergene: Keine spezifischen Angaben vorhanden.
📊 Nährwertangaben (pro 100 g)
Energie: ca. 3700 kJ / 900 kcal
Fett: 100 g
davon gesättigte Fettsäuren: 15 g
Kohlenhydrate: 0 g
davon Zucker: 0 g
Eiweiß: 0 g
Salz: 0 g
👨🍳 Zubereitungshinweise & Verzehrempfehlung
Nach Geschmack dosieren. Ideal als Finish oder zum Verfeinern während des Kochens. Vor Gebrauch gut schütteln.
📦 Lagerempfehlung
Kühl, trocken und lichtgeschützt lagern. Nach dem Öffnen gut verschließen.
ℹ️ Weitere Informationen
🏭 Hersteller/Importeur
Lee Kum Kee (LKK)
⏳ Mindesthaltbarkeitsdatum
Siehe Produktverpackung.
📖 Mehr zum Produkt
LKK Sichuan Peppercorn Oil ist ein klassisches Würzöl aus der Sichuan-Küche – einer der bekanntesten regionalen Küchen Chinas. Die Marke Lee Kum Kee steht weltweit für authentische asiatische Saucen und Öle und bringt mit diesem Produkt den typischen Geschmack der Sichuan-Region direkt in deine Küche.
Das Besondere an Sichuan-Pfeffer ist nicht nur seine Schärfe, sondern vor allem das charakteristische „Mala“-Gefühl: ein leicht prickelndes, fast betäubendes Mundgefühl, das sich von klassischer Chili-Schärfe unterscheidet. In Kombination mit aromatischem Öl entsteht ein intensives Würzmittel, das Speisen eine unverwechselbare Tiefe verleiht.
In der chinesischen Küche wird Sichuan-Pfefferöl häufig als Finish verwendet, um Gerichten den letzten aromatischen Kick zu geben. Es passt hervorragend zu Nudelgerichten, Hot Pot, Dumplings, gebratenem Reis oder auch zu kalten Vorspeisen. Bereits wenige Tropfen reichen aus, um den Geschmack deutlich zu intensivieren.
Dieses Öl ist besonders beliebt bei Liebhabern scharfer und würziger Küche sowie bei allen, die authentische asiatische Aromen zu Hause erleben möchten. Es eignet sich sowohl für klassische Rezepte als auch für moderne Fusion-Gerichte.
🔥 Schärfegrad
Würzig mit prickelndem „Mala“-Effekt – nicht klassisch scharf, sondern aromatisch intensiv.
👩🍳 Rezeptideen
🥟 Dumpling-Dip mit Sichuan-Öl
- Sojasauce, Reisessig und etwas Zucker in einer Schale mischen.
- Einige Tropfen LKK Sichuan Peppercorn Oil hinzufügen.
- Optional mit Knoblauch und Frühlingszwiebeln verfeinern.
- Als Dip zu Dumplings oder Gyoza servieren.
🍜 Sichuan-Nudeln (Mala Style)
- Nudeln nach Packungsanweisung kochen.
- Mit Sojasauce, etwas Zucker und Essig vermischen.
- LKK Sichuan Peppercorn Oil hinzufügen und gut umrühren.
- Mit gehacktem Gemüse, Erdnüssen oder Fleisch toppen.
- Heiß servieren und genießen.
