KAMADA Soy Sauce Vegan Dashi Sojasauce 200ML
KAMADA Soy Sauce Vegan Dashi Sojasauce 200ML
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🛒 Produktbeschreibung
KAMADA Vegan Dashi Sojasauce 200ML ist die perfekte Wahl für alle, die den authentischen Umami-Geschmack der japanischen Küche vegan genießen möchten. Diese milde, aromatische Sojasauce basiert auf heller Usukuchi-Sojasauce, verfeinert mit Kombu-Alge, Shiitake-Pilzen und einem reichhaltigen Gemüseextrakt aus sieben Gemüsesorten. Sie eignet sich ideal zum Verfeinern von Suppen, Dressings, Gemüsepfannen oder als Basis für vegane Brühen.
🍽️ Serviervorschlag
Ein paar Tropfen über gedämpftes Gemüse oder in Ramen geben – für eine Extraportion Umami.
⏲️ Zubereitungszeit
Sofort einsatzbereit – kein Kochen erforderlich.
🍜 Verwendungsarten
Suppenbasis: Ideal für vegane Miso- oder Dashi-Ramen.
Würzsauce: Perfekt zum Abschmecken von asiatischen Gemüsegerichten oder Salatdressings.
🥗 Zutaten & Allergene
Wasser, Sojasauce (Wasser, Sojabohnen, Weizen, Salz), Gemüseextrakt (Karotten, Zwiebeln, Sellerie, Kohl, Chinakohl, Lauch, Knoblauch), Kombu-Extrakt, Shiitake-Extrakt, Yamswurzel.
⚠ Allergene: Weizen (Pflicht), Sojabohnen, Yamswurzel (empfohlen)
📊 Nährwertangaben (pro 15 ml)
Energie: 12 kcal
Fett: 0 g
Kohlenhydrate: 1,6 g
Eiweiß: 0,4 g
Salz: 1,3 g
👨🍳 Zubereitung & Verzehrempfehlung
Einfach direkt in Suppen, Brühen oder Dressings einrühren oder beim Kochen nach Geschmack hinzufügen.
📦 Lagerempfehlung
Nach dem Öffnen kühl lagern und innerhalb weniger Wochen verbrauchen.
ℹ️ Weitere Informationen
🏭 Hersteller & Importeur
Kamada Soy Sauce Inc., Japan
⏳ Mindesthaltbarkeitsdatum
Siehe Produktverpackung.
📖 Mehr zum Produkt
Was ist Dashi?
Dashi ist eine traditionelle japanische Brühe, die normalerweise auf Fischbasis zubereitet wird. Die vegane Dashi-Sojasauce von KAMADA bietet eine rein pflanzliche Alternative – mit Umami aus Kombu-Algen, Shiitake-Pilzen und Gemüseextrakten.
Warum ist KAMADA Vegan Dashi Sojasauce so beliebt?
Diese Sojasauce vereint Qualität und Tradition mit moderner Ernährung. Sie ist vegan, fettfrei, kohlenhydratarm und bringt gleichzeitig intensives Aroma mit. Perfekt für die gesundheitsbewusste, vegane Küche. Die helle Usukuchi-Sojasauce sorgt dabei für ein ausgewogenes Verhältnis zwischen Salz und Geschmack.
Verwendungsmöglichkeiten
KAMADA Vegan Dashi Sojasauce ist universell einsetzbar – sei es als Suppenbasis für vegane Ramen, als herzhafte Note im asiatischen Nudelsalat oder zum Verfeinern von Dressings, Gemüsegerichten und Marinaden. Durch ihren milden Geschmack eignet sie sich hervorragend auch für westliche Gerichte mit einem Hauch Umami.
👩🍳 Rezeptideen
🍜 Vegane Miso-Ramen mit Tofu und Gemüse
Zubereitung:
- 200 g Ramen-Nudeln nach Packungsanweisung kochen.
- In einem Topf 500 ml Wasser mit 2 EL KAMADA Vegan Dashi Sojasauce und 1 EL heller Miso-Paste erhitzen.
- Tofu würfeln und mit Sesamöl anbraten.
- Brokkoli, Karotten und Pilze hinzufügen und bissfest garen.
- Brühe in eine Schüssel geben, Nudeln, Gemüse und Tofu hineingeben. Mit Frühlingszwiebeln garnieren.
🥗 Asiatischer Nudelsalat mit Dashi-Dressing
Zubereitung:
- 150 g Soba-Nudeln kochen, abgießen und kalt abspülen.
- Für das Dressing: 2 EL KAMADA Dashi Sojasauce, 1 TL Sesamöl, 1 TL Reisessig, etwas Limettensaft und Chili vermengen.
- Gurke, Paprika und Edamame unter die Nudeln mischen.
- Dressing darüber geben, mit Sesam und Koriander bestreuen.
