HEALTHY BOY Mushroom Soy Sauce 700ML
HEALTHY BOY Mushroom Soy Sauce 700ML
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🛒 Produktbeschreibung
HEALTHY BOY Mushroom Soy Sauce 700ML ist eine aromatische, fermentierte Pilzsojasauce aus Thailand mit einem intensiven Umami-Geschmack und einer leicht süßlichen Note. Sie wird aus hochwertigem Pilzextrakt, entfetteten Sojabohnen und Weizen hergestellt und eignet sich hervorragend als vegane Alternative zu Fisch- oder Austernsaucen. Perfekt für alle, die ihre asiatischen Gerichte geschmacklich abrunden möchten – ob als Dip, in Marinaden, in Suppen oder klassischen Wok-Pfannengerichten.
🍽️ Serviervorschlag
Ideal als Würze für gebratenes Gemüse, thailändischen Reisbrei (Congee) oder als Dip zu Frühlingsrollen.
⏲️ Zubereitungszeit
Keine Zubereitungszeit notwendig – direkt gebrauchsfertig.
🍜 Verwendungsarten
Wokgerichte: Verleiht Gemüsepfannen, gebratenem Tofu und Reisgerichten Tiefe.
Suppen & Brühen: Ein Spritzer genügt, um die Brühe geschmacklich aufzuwerten.
Marinaden: Perfekt zum Marinieren von Gemüse oder pflanzlichen Fleischalternativen.
🥗 Zutaten & Allergene
Wasser, entfettete Sojabohnen (25 %), Weizen, Salz, Zucker, Geschmacksverstärker (Mononatriumglutamat, Dinatriuminosinat (E631), Dinatriumguanylat (E627)), Pilzextrakt (1 %), Konservierungsstoff (Natriumbenzoat (E211)), Farbstoff (E150c), Sojasaucenaroma.
⚠ Allergene: Sojabohnen, Weizen.
📊 Nährwertangaben (pro 100 ml)
Energie: 485 kJ / 116 kcal
Fett: 0 g (davon gesättigte Fettsäuren: 0 g)
Kohlenhydrate: 28 g (davon Zucker: 22 g)
Eiweiß: 1,1 g
Salz: 12,7 g
👨🍳 Zubereitung & Verzehrempfehlung
Einige Tropfen beim Kochen oder direkt als Dip verwenden. Besonders geeignet für Pfannengerichte, Saucen, Suppen und Marinaden.
📦 Lagerempfehlung
Nach dem Öffnen gekühlt lagern. Vor Hitze und Sonnenlicht schützen. Natürliche Eiweißablagerungen sind unbedenklich.
ℹ️ Weitere Informationen
🏭 Hersteller & Importeur
Yan Wal Yun (Healthy Boy Brand), Thailand
⏳ Mindesthaltbarkeitsdatum
Siehe Produktverpackung.
📖 Mehr zum Produkt
Was ist Mushroom Soy Sauce?
Pilzsojasauce ist eine aromatisierte Variante klassischer Sojasauce, bei der der Zusatz von Pilzextrakt – meist Shiitake – für ein besonders intensives Umami-Aroma sorgt. Sie ist eine hervorragende Wahl für alle, die deftige, herzhafte Geschmacksnoten bevorzugen.
Über HEALTHY BOY und die Tradition der thailändischen Würzsaucen
Die Marke HEALTHY BOY gehört zu den führenden Würzsaucenherstellern Thailands. Seit Jahrzehnten steht sie für Qualität, Authentizität und den traditionellen Geschmack der thailändischen Küche. Die Mushroom Soy Sauce bringt diese Qualität direkt in Ihre Küche – ganz ohne tierische Zutaten.
Warum ist die Sauce so beliebt?
Diese Sauce ist nicht nur vegan, sondern bietet auch eine intensive Tiefe, die viele herkömmliche Saucen übertrifft. Der hohe Umami-Gehalt sorgt für ein Geschmacksprofil, das besonders bei pflanzlicher Küche unverzichtbar ist. Sie eignet sich ideal als Ersatz für Austernsauce in vegetarischen Rezepten.
Gesunde und vielseitige Küche
Die Mushroom Soy Sauce enthält kein Fett, ist laktosefrei und sofort gebrauchsfertig. Mit ihrem charakteristischen Geschmack verleiht sie jeder Speise das gewisse Etwas – ob als Würze beim Kochen oder als Tischsauce zum Nachwürzen.
👩🍳 Rezeptideen
🥢 Gemüse-Wok mit Tofu und Mushroom Sojasauce
Zubereitung:
- Tofu in Würfel schneiden und in etwas Öl goldbraun anbraten.
- Gemüse nach Wahl (z. B. Brokkoli, Paprika, Karotten) dazugeben und mitbraten.
- 2–3 EL HEALTHY BOY Mushroom Soy Sauce und etwas Wasser hinzufügen.
- Alles gut vermengen und ca. 5 Minuten bei mittlerer Hitze garen.
- Mit Sesam und Frühlingszwiebeln garnieren und servieren.
🍲 Thailändischer Reisbrei (Congee) mit Mushroom Sojasauce
Zubereitung:
- Reis mit Wasser weich kochen, bis eine breiige Konsistenz entsteht.
- Mit HEALTHY BOY Mushroom Soy Sauce abschmecken.
- Optional mit gebratenem Tofu, Frühlingszwiebeln und Ingwer garnieren.
