FLYING GOOSE Sriracha Tamarinde Sauce vereint thailändische Chili-Schärfe mit der fruchtigen Säure von Tamarinde. Diese süß-scharfe Würzsauce mit 35 % Chili und 8 % Tamarindenpüree ist ein kulinarisches Highlight für Liebhaber intensiver, exotischer Aromen. Vegan, halal und laktosefrei – ein echter Allrounder in der asiatischen Küche.
🍽️ Serviervorschlag
Als Dip zu Frühlingsrollen, als Marinade für gegrilltes Fleisch oder als Topping für asiatische Bowls.
⏲️ Zubereitungszeit
Verzehrfertig – kein Kochen notwendig.
🍜 Verwendungsarten
Dip: Ideal zu Fingerfood und Frühlingsrollen. Marinade: Verleiht Fleisch, Fisch und Gemüse einen exotisch-scharfen Geschmack. Würzsauce: Perfekt für Bowls, Nudelgerichte und Wok-Gemüse.
Was ist Sriracha Tamarinde Sauce?
Die Sriracha Tamarinde Sauce ist eine Variante der klassischen Sriracha-Sauce, erweitert um Tamarindenpüree, das für eine süß-säuerliche Geschmacksnote sorgt. Tamarinde ist in der asiatischen Küche weit verbreitet und bringt Fruchtigkeit sowie eine feine Säure mit, die hervorragend mit der feurigen Chili-Basis harmoniert.
Was macht die FLYING GOOSE Sriracha Tamarinde besonders?
Die Marke Flying Goose steht für authentische Thai-Saucen mit hochwertigen Zutaten. Mit einem Chili-Anteil von 35 % und dem fruchtig-säuerlichen Tamarindenpüree ist diese Sauce ideal für alle, die asiatische Küche lieben und ihre Speisen mit einem geschmackvollen Kick veredeln möchten. Sie ist vegan, halal, glutenfrei (außer Spuren) und vielseitig einsetzbar – von der einfachen Bowl bis zur Grillmarinade.
Wofür eignet sich Sriracha Tamarinde besonders?
Diese Sauce passt perfekt zu gebratenem Fleisch, Tofu, Frühlingsrollen, Nudelgerichten oder in Sandwiches und Wraps. Durch die angenehme Süße ist sie auch für Sriracha-Einsteiger geeignet, die es nicht ganz so scharf mögen.
👩🍳 Rezeptideen
🍗 Sriracha Tamarinde Chicken Wings
Zubereitung:
Chicken Wings mit Salz und Pfeffer würzen und im Ofen bei 200 °C ca. 30 Minuten knusprig backen.
In einer Schüssel 4 EL Sriracha Tamarinde Sauce mit 1 EL Honig und etwas Sojasauce vermengen.
Die fertig gebackenen Wings in der Sauce wenden und weitere 5 Minuten bei Oberhitze karamellisieren lassen.
Mit Sesam und Koriander bestreuen und heiß servieren.
🥢 Asiatische Gemüsepfanne mit Tamarinde-Chili-Sauce
Zubereitung:
Gemüse nach Wahl (z. B. Paprika, Zucchini, Karotten, Brokkoli) in etwas Öl anbraten.
2 EL Sriracha Tamarinde Sauce und 1 EL Sojasauce hinzufügen.
Nach Belieben mit Frühlingszwiebeln und geröstetem Sesam garnieren.