COCK BRAND Dried Chilli Getrocknet 57G
COCK BRAND Dried Chilli Getrocknet 57G
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🛒 Produktbeschreibung
Die COCK BRAND Getrockneten Chilischoten (57g) sind eine aromatisch-scharfe Zutat aus Thailand, die in keiner asiatischen Küche fehlen darf. Mit einer feinen Zitrusnote und intensiver Schärfe sind sie ideal für die Zubereitung von Currys, Suppen oder hausgemachtem Chiliöl.
🍽️ Serviervorschlag
Perfekt zum Aromatisieren von Öl, Einlegen oder direkt zum Mitkochen in Suppen und Currys verwenden.
⏲️ Zubereitungszeit
0–5 Minuten (je nach Anwendung).
🍜 Verwendungsarten
Currys & Suppen: Direkt beim Kochen für mehr Tiefe und Schärfe.
Chiliöl: In Öl ausgekocht für ein scharfes Aromaöl.
Tischgewürz: Zerkleinert als scharfer Kick direkt auf dem Teller.
🥗 Zutaten & Allergene
Getrocknete Chilischoten. ⚠ Allergene: Keine deklarationspflichtigen Allergene enthalten.
📊 Nährwertangaben
Keine Angaben vorhanden.
👨🍳 Zubereitung & Verzehrempfehlung
Je nach Rezept ganz oder zerkleinert verwenden. Für Chiliöl in heißem Öl leicht anrösten, für Currys direkt mitkochen. Dosierung nach gewünschtem Schärfegrad anpassen.
📦 Lagerempfehlung
Kühl, trocken und lichtgeschützt lagern.
ℹ️ Weitere Informationen
🏭 Hersteller & Importeur
Marke: Cock Brand
Importeur: ASIAN PRODUCTS
⏳ Mindesthaltbarkeitsdatum
Siehe Produktverpackung.
📖 Mehr zum Produkt
Was sind getrocknete Chilischoten?
Getrocknete Chilischoten sind eine der ältesten Konservierungsarten für scharfe Paprika. Durch das Trocknen konzentriert sich ihr Aroma – insbesondere bei dünnwandigen Sorten wie denen von COCK BRAND – und entwickelt eine würzige Schärfe mit subtilen Zitrusnoten.
Warum sind COCK BRAND Chilischoten so beliebt?
COCK BRAND steht für authentische asiatische Qualität und ist vor allem in der Thai-Küche bekannt. Diese getrockneten Chilis stammen aus Thailand und werden traditionell sonnengetrocknet. Ihre mittlere Schärfe und ihr charakteristisches Aroma machen sie zur idealen Zutat für verschiedenste Gerichte.
Verwendungsmöglichkeiten
Die COCK BRAND Chilischoten eignen sich hervorragend zum Aromatisieren von Öl, als Grundlage für Marinaden, in Wokgerichten, Suppen, Currys oder Saucen. Sie können im Ganzen mitgekocht oder vorab angeröstet werden, um das Aroma zu intensivieren.
👩🍳 Rezeptideen
🥘 Thai-Curry mit Kokosmilch
Zubereitung:
- 1–2 getrocknete Chilischoten in warmem Wasser 10 Minuten einweichen (optional für mildere Schärfe).
- Zusammen mit Currypaste, Kokosmilch und Gemüse in einer Pfanne oder einem Wok erhitzen.
- Fleisch, Tofu oder Garnelen hinzufügen und 10–15 Minuten köcheln lassen.
- Mit frischem Koriander und Limettensaft servieren.
🌶️ Selbstgemachtes Chiliöl mit Knoblauch
Zubereitung:
- 3–5 getrocknete Chilischoten grob zerkleinern.
- 2 Knoblauchzehen fein hacken und in 100 ml neutralem Öl (z. B. Rapsöl) bei mittlerer Hitze leicht anbraten.
- Chilischoten dazugeben und ca. 2 Minuten auf niedriger Hitze ziehen lassen – nicht verbrennen!
- In ein sauberes Glas füllen und abkühlen lassen. Kühl lagern.
