BIOASIA Organic Konbu 25G Bio Goldener Blatttang
BIOASIA Organic Konbu 25G Bio Goldener Blatttang
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🛒 Produktbeschreibung
BIOASIA Organic Konbu 25G – Bio Goldener Blatttang ist ein hochwertiger, goldfarbener Blatttang (Konbu) aus kontrolliert biologischem Anbau. Diese Meeresalge ist bekannt für ihren intensiven Umami-Geschmack und verleiht Suppen und Brühen ein natürliches Meeresaroma. Ideal zur Zubereitung von Dashi, vegetarischen Fonds oder zur Verfeinerung von Eintöpfen.
🍽️ Serviervorschlag
Als Basis für eine authentische Dashi-Brühe oder zum Würzen von veganen Eintöpfen und Miso-Suppen verwenden.
⏲️ Zubereitungszeit
Nur 5 Minuten – schnell und einfach in der Anwendung.
🍜 Verwendungsarten
Brühe: Für Dashi oder Gemüsefonds.
Suppen & Eintöpfe: Verleiht Umami und Tiefe.
Vegan & Low-Carb: Ideal für bewusste Ernährung.
🥗 Zutaten & Allergene
100 % Goldener Blatttang (Konbu) aus kontrolliert biologischem Anbau.
⚠ Kann Spuren von Krebstieren, Fischen und Weichtieren enthalten.
📊 Nährwertangaben (pro 100 g)
Energie: 4 kJ / 1 kcal
Fett: 0,5 g (davon gesättigte Fettsäuren: 0,1 g)
Kohlenhydrate: 0,5 g (davon Zucker: 0,5 g)
Eiweiß: 0,5 g
Salz: 0,02 g
👨🍳 Zubereitung & Verzehrempfehlung
1 g (ca. 1 EL) Konbu in 1 Liter kochendes Wasser geben, 5 Minuten kochen lassen und anschließend entfernen. Perfekt als Basis für Suppen, Brühen und Infusionen.
📦 Lagerempfehlung
Kühl, trocken und lichtgeschützt lagern.
ℹ️ Weitere Informationen
🏭 Hersteller & Importeur
BIOASIA (Importeur: keine Angabe)
⏳ Mindesthaltbarkeitsdatum
Siehe Produktverpackung.
📖 Mehr zum Produkt
Was ist Konbu?
Konbu (auch Kombu geschrieben) ist eine essbare Meeresalge und zählt zu den wichtigsten Zutaten der japanischen Küche. Sie wird vor allem für die Zubereitung von Dashi – der klassischen Brühe, die als Grundlage für viele japanische Gerichte dient – verwendet. Die goldene Variante, wie hier von BIOASIA, stammt aus kontrolliert biologischem Anbau und besticht durch ihren milden, salzig-umamiartigen Geschmack.
Wofür eignet sich BIOASIA Organic Konbu?
Dieses Produkt ist besonders beliebt für die vegane und vegetarische Küche, da es einen natürlichen Geschmackstiefgang ohne tierische Zusätze ermöglicht. Ideal für Low-Carb-Ernährung, kalorienarm und glutenfrei – ein echtes Superfood aus dem Meer.
Mehr zur Marke BIOASIA
BIOASIA steht für hochwertige Bio-Produkte aus der asiatischen Küche. Mit dem Fokus auf authentische Zutaten bietet BIOASIA eine große Auswahl an natürlichen, nachhaltig produzierten Lebensmitteln, die sich perfekt für moderne, gesundheitsbewusste Ernährung eignen.
👩🍳 Rezeptideen
🥄 Hausgemachte Dashi-Brühe
Zubereitung:
- 1 g BIOASIA Konbu in 1 Liter Wasser geben.
- Langsam zum Kochen bringen, dabei nicht sprudelnd kochen lassen.
- Nach 5 Minuten Konbu entfernen.
- Optional: mit getrocknetem Bonito oder Shiitake für mehr Tiefe ergänzen.
🍲 Miso-Suppe mit Konbu und Tofu
Zubereitung:
- Dashi-Brühe mit BIOASIA Konbu wie oben beschrieben zubereiten.
- 2 EL helle Misopaste in der heißen Brühe auflösen.
- Tofuwürfel, Frühlingszwiebeln und optional Algen oder Pilze hinzufügen.
- Heiß servieren und genießen.
🥬 Verfeinerter Gemüsefond
Zubereitung:
- Gemüse (z. B. Sellerie, Karotte, Lauch) mit 1 g Konbu und 1 Liter Wasser aufkochen.
- 30 Minuten sanft köcheln lassen.
- Konbu entfernen und den Fond als Basis für Suppen oder Soßen verwenden.
