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🛒 Produktbeschreibung
AJINOMOTO Monosodium Glutamat (MSG) 200G ist das Geheimnis für den berühmten fünften Geschmack: Umami. Hergestellt durch einen schonenden Fermentationsprozess aus natürlichen Rohstoffen wie Zuckerrohr, Mais und Tapioka, steht es für höchste Reinheit und Qualität. Bereits eine kleine Menge dieses feinen Würzmittels intensiviert den Geschmack von Suppen, Saucen, Pfannengerichten und Marinaden.
🍽️ Serviervorschlag
Perfekt für Suppen, Saucen, Wok-Gerichte und Marinaden – einfach sparsam dosieren, um den vollen Umami-Geschmack zu entfalten.
⏳ Zubereitungszeit
Kein Kochaufwand – direkt in die Speisen einrühren.
🍜 Verwendungsarten
Würzmittel: Ideal für asiatische Gerichte, Suppen und Saucen.
Zusatz in Marinaden: Verleiht Fleischgerichten eine herzhafte Tiefe.
🧁 Zutaten & Allergene
Zutaten: Mononatriumglutamat (MSG).
⚠ Allergene: Keine deklarationspflichtigen Allergene enthalten.
📊 Nährwertangaben (pro 100 g)
Energie: 1328 kJ / 312 kcal
Fett: 0 g (davon gesättigte Fettsäuren: 0 g)
Kohlenhydrate: 26 g (davon Zucker: 0 g)
Eiweiß: 78,1 g
Salz: 30,8 g
🍳 Zubereitung & Verzehrempfehlung
Einfach sparsam als Geschmacksverstärker verwenden. Besonders geeignet für Suppen, Marinaden, Saucen und Wok-Gerichte.
🛆 Lagerempfehlung
Kühl und trocken lagern. Nach dem Öffnen luftdicht verschließen und im Kühlschrank aufbewahren.
ℹ️ Weitere Informationen
🏢 Hersteller & Importeur
Hersteller: Ajinomoto Co., Inc. Importeur: Keine Angabe.
⏳ Mindesthaltbarkeitsdatum
Siehe Produktverpackung.
📚 Mehr zum Produkt
Was ist Mononatriumglutamat (MSG)?
MSG ist ein natürlicher Geschmacksverstärker, der in vielen Lebensmitteln wie Tomaten und Käse vorkommt. Es hebt den Umami-Geschmack hervor und intensiviert die Aromen von Speisen.
Warum AJINOMOTO MSG?
AJINOMOTO ist weltweit führend in der Herstellung von hochwertigem Mononatriumglutamat. Durch den Fermentationsprozess aus pflanzlichen Rohstoffen wird ein reines und hochwirksames Produkt gewonnen, das Gerichte geschmacklich abrundet.
Einsatzmöglichkeiten in der Küche:
- Suppen & Brühen: Verleiht Tiefgang und eine herzhafte Note.
- Fleischgerichte: Perfekt für Marinaden, um den Geschmack zu verstärken.
- Wok-Gerichte: Harmoniert ideal mit Sojasauce, Knoblauch und Ingwer.
- Saucen & Dressings: Ein Hauch MSG bringt eine neue Geschmacksdimension.
🍽️ Rezeptideen
🥗 Umami-Hähnchen-Marinade
Zutaten: 2 EL Sojasauce, 1 TL Ajinomoto MSG, 1 TL Knoblauchpulver, 1 TL Ingwer, 1 TL Sesamöl.
Zubereitung:
- Alle Zutaten vermengen.
- Hähnchen mindestens 30 Minuten marinieren.
- In einer Pfanne braten oder grillen.
🍄 Gemüse-Wok mit Umami
Zutaten: Brokkoli, Paprika, Karotten, Sojasauce, 1 TL Ajinomoto MSG, Pfeffer.
Zubereitung:
- Gemüse in einer heißen Pfanne mit Öl anbraten.
- Sojasauce und MSG hinzufügen, gut umrühren.
- Mit Pfeffer abschmecken und servieren.
