AHG Indonesian Rendang Curry Paste Gulai 50G
AHG Indonesian Rendang Curry Paste Gulai 50G
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🛒 Produktbeschreibung
Die AHG Indonesian Rendang Curry Paste ist eine würzige und aromatische Würzpaste zur Zubereitung des traditionellen indonesischen Rendang-Gerichts. Hergestellt aus hochwertigen Zutaten wie rotem Chili, Galgant, Zitronengras und Kurkuma, verleiht sie Fleisch- oder Tofu-Gerichten einen authentischen, exotischen Geschmack. Perfekt für Curry-Liebhaber und Fans südostasiatischer Küche.
🍽️ Serviervorschlag
Mit Rindfleisch, Kokosmilch und Jasminreis servieren – als vollständiges indonesisches Rendang-Gericht. Auch mit Hähnchen oder Tofu ein Genuss.
⏲️ Zubereitungszeit
Ca. 50 Minuten – für ein intensives Aroma und zartes Fleisch.
🍜 Verwendungsarten
Hauptgericht: Ideal für cremiges Rindfleisch- oder veganes Tofu-Rendang.
Basis: Für asiatische Eintöpfe und würzige Currys einsetzbar.
🥗 Zutaten & Allergene
Rote Chili, Sojaöl, Zwiebeln, Galgant, Knoblauch, Salz, Schalotten, Zucker, Ingwer, Zitronengras, Kurkuma, Koriandersamen, Kreuzkümmel, Kräuter und Gewürze. ⚠ Allergene: Soja
📊 Nährwertangaben (pro 100 g)
Energie: 772 kJ / 185 kcal
Fett: 14 g (davon gesättigte Fettsäuren: 2,1 g)
Kohlenhydrate: 11,2 g (davon Zucker: 9,8 g)
Eiweiß: 1,8 g
Salz: 7,3 g
Ballaststoffe: 5 g
👨🍳 Zubereitung & Verzehrempfehlung
1. 2 EL Öl in einer Pfanne erhitzen und die Würzpaste hinzufügen, 30 Sekunden anbraten.
2. 450 g Fleisch (oder Tofu) hinzufügen und 2 Minuten anbraten.
3. 440 ml Kokosmilch hinzugeben, abdecken und 30 Minuten köcheln lassen.
4. Offen unter Rühren weitere 20 Minuten garen, bis das Fleisch zart und die Sauce reduziert ist.
📦 Lagerempfehlung
Kühl, trocken und lichtgeschützt lagern. Nach dem Öffnen sofort verbrauchen.
ℹ️ Weitere Informationen
🏭 Hersteller & Importeur
Hersteller: Asian Home Gourmet, Herkunft: Thailand
Importeur: Heuschen & Schrouff Oriental Food Trading B.V., P.O. 30202, 6370 KE Landgraaf, Niederlande
⏳ Mindesthaltbarkeitsdatum
Siehe Produktverpackung.
📖 Mehr zum Produkt
Was ist Rendang?
Rendang ist ein traditionelles indonesisches Currygericht, das ursprünglich aus West-Sumatra stammt. Es besteht aus langsam gekochtem Fleisch in Kokosmilch und einer aromatischen Gewürzmischung. Charakteristisch ist die lange Garzeit, durch die das Fleisch besonders zart und die Sauce intensiv reduziert wird.
Warum AHG Rendang Curry Paste?
Die AHG Rendang Curry Paste bietet eine schnelle, aber authentische Möglichkeit, das berühmte indonesische Rendang zuhause zuzubereiten. Die sorgfältige Auswahl an natürlichen Zutaten sorgt für ein authentisches Geschmackserlebnis – ganz ohne künstliche Zusätze oder Geschmacksverstärker. Die Paste ist vegan, halal, glutenfrei und somit für viele Ernährungsformen geeignet.
Über Asian Home Gourmet (AHG)
Die Marke Asian Home Gourmet steht für authentische asiatische Geschmacksrichtungen in praktischer Form. AHG bietet eine Vielzahl an Würzpasten und Saucen aus Ländern wie Thailand, Indien, China und Indonesien – perfekt für Feinschmecker und Hobbyköche, die die Vielfalt Asiens entdecken möchten.
Verwendungstipps
Neben klassischem Rendang lässt sich die Paste auch als Marinade oder Basis für Eintöpfe verwenden. Ideal in Kombination mit Kokosmilch, Gemüse oder pflanzlichem Fleischersatz für vegane Gerichte.
👩🍳 Rezeptideen
🥘 Rindfleisch-Rendang mit Jasminreis
Zubereitung:
- 2 EL Öl erhitzen, 1 Packung AHG Rendang Paste kurz anbraten.
- 450 g Rindfleischwürfel dazugeben, 2 Minuten anbraten.
- 440 ml Kokosmilch dazugeben, abdecken und 30 Minuten köcheln lassen.
- Offen weitere 20 Minuten garen, bis die Sauce reduziert und das Fleisch zart ist.
- Mit Jasminreis und gebratenem Brokkoli servieren.
🌱 Veganes Rendang mit Tofu und Süßkartoffel
Zubereitung:
- 2 EL Öl erhitzen, 1 Packung Rendang Paste anbraten.
- 300 g Tofuwürfel und 200 g Süßkartoffelwürfel hinzugeben, leicht anrösten.
- 400 ml Kokosmilch zugeben und 25 Minuten köcheln lassen.
- Mit frischem Koriander garnieren und mit Reis servieren.
