Cremige Tom Yum Nudelbowl – Das perfekte Thai Comfort Food 🍜🌶️

Cremige Tom Yum Nudelbowl – Das perfekte Thai Comfort Food 🍜🌶️

Wer die thailändische Küche liebt, kommt an Tom Yum nicht vorbei. Die berühmte Suppe begeistert mit ihrer einzigartigen Kombination aus Schärfe, Säure und aromatischen Gewürzen. In dieser cremigen Tom Yum Nudelbowl trifft der klassische Geschmack Thailands auf samtige Kokosmilch und herzhafte Nudeln. Das Ergebnis: ein schnelles Wohlfühlgericht voller asiatischer Aromen.

Perfekt für alle, die Lust auf eine einfache, aber unglaublich geschmackvolle Mahlzeit haben.

Zutaten für 2 Portionen

• 2 EL Tom Yum Paste
• 400 ml Kokosmilch
• 500 ml Wasser oder Gemüsebrühe
• 2 Portionen Instant Nudeln oder Weizennudeln
• Frischer Koriander
• Frühlingszwiebeln
• Limettensaft
• Optional: Chiliöl oder Sesam

Zubereitung

1. Suppenbasis herstellen

Die Tom Yum Paste in einem Topf kurz erwärmen, damit sich die Aromen entfalten können. Anschließend mit Wasser oder Gemüsebrühe aufgießen und gut verrühren.

2. Cremigkeit hinzufügen

Die Kokosmilch einrühren und die Suppe für etwa 5 Minuten sanft köcheln lassen. Dadurch verbinden sich die würzigen und cremigen Komponenten perfekt miteinander.

3. Nudeln kochen

Die Nudeln direkt in der Brühe garen oder separat nach Packungsanweisung zubereiten. Danach in die Suppe geben.

4. Anrichten und genießen

Die fertige Nudelbowl mit frischem Koriander, Frühlingszwiebeln und einem Spritzer Limettensaft verfeinern. Wer es gerne etwas schärfer mag, kann zusätzlich Chiliöl darüber geben. Etwas Sesam sorgt für zusätzlichen Geschmack und Crunch.

Warum Tom Yum so beliebt ist

Tom Yum gehört zu den bekanntesten Gerichten der Thai Küche. Die Kombination aus würzigen Gewürzen, aromatischen Kräutern und einer angenehmen Schärfe macht die Suppe weltweit beliebt. Durch die Zugabe von Kokosmilch entsteht eine besonders cremige Variante, die hervorragend mit Instant Nudeln oder klassischen Weizennudeln harmoniert.

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• Tom Yum
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